Kokos-Ingwer Kichererbsen & Tomaten

Name: Kokos-Ingwer Kichererbsen & Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) Kichererbsen oder Kichererbsen, gespült und abgetropft; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zusätzlicher gehackter frischer Koriander, optional; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochter brauner Reis; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Ingwerwurzel; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebeln, gehackt (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Tomaten, gesät und gehackt (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Wenn Sie ungefähr haben 30 minuten in der Küche zu verbringen, könnten Kokos-Ingwer-Kichererbsen & Tomaten hervorragend sein glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept zum Ausprobieren. Für 91 cent pro Portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 dient. Eine Portion enthält 382 kalorien, 11 g Eiweiß, und 11 g Fett. Wenn Sie braunen Reis, Ingwerwurzel, Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 51%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Kokos-Ingwer-Reis mit Kichererbsen und Chilis, Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen, und Kichererbsen mit Tomaten und Karotten.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie Tomaten, Jalapeno und Ingwer hinzu; kochen und rühren Sie 2-3 Minuten länger oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dreifarbige Krautsalatmischung

Kichererbsen, Wasser und Salz einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 4-5 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra