Koriander-und-Chile-geriebene Lammkoteletts

Name: Koriander-und-Chile-geriebene Lammkoteletts
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koriandersamen; 12 Lammkoteletts ohne Knochen (jeweils 1 Zoll dick, vom Metzger gebunden) oder Schulterkoteletts; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronen-Pfeffer-Dressing; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Über Olivenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke getrocknete heiße rote Pfefferflocken

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. 1%. rstaunlich. Versuchen Koriander und Kreuzkümmel gerieben Schweinekoteletts, Kakao-und-Chile-geriebene Schweinekoteletts, und Kakao-Chile geriebene Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Teilen Sie Zitronensaft und Knoblauch zwischen 2 verschließbaren Plastiktüten und geben Sie 6 gebundene Koteletts in jeden Beutel, schütteln Sie, um die Marinade zu verteilen. Marinieren Sie 20 Minuten. Mahlen Sie Koriander- und Pfefferflocken mit einem Mörser und Stößel oder in einer elektrischen Kaffee- / Gewürzmühle und gießen Sie sie auf einen Teller. Koteletts trocken tupfen und gut mit Salz würzen. Tauchen Sie beide Seiten jedes Koteletts zum Bestreichen in Gewürzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zitronensaft

Korianderblätter

Marinade

Kaffee

Knoblauch

Salz

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Ziploc-Beutel

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hitze 2 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann braun Koteletts, 4 zu einer Zeit, bis auf allen Seiten gebräunt (fügen Sie mehr Öl zu Pfanne für jede Charge).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl