Krabben- und geräucherte Forellenkuchen mit Kräutersalat

Name: Krabben- und geräucherte Forellenkuchen mit Kräutersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren unverpackte Schweinswurst; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Kerbelzweige; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen (über geschälte gekochte Krabbe; 1 groß (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Estragonblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte grüne Zwiebeln, einschließlich grüner Spitzen; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen (über geräucherte forelle, hautlos, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Vollkorn-Dijon-Senf

Krabben und geräucherte Forelle Kuchen mit Kräutersalat ist ein milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 23 G protein, 15g Fett, und insgesamt 322 Kalorien. Eine Mischung aus Estragonblättern, Panko, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Geräucherter Forellensalat mit Kraut-Meerrettich-Dressing, Krabbenkuchen mit Kräutersalat, und Krabbenkuchen mit Kräutersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wählen Sie alle Muscheln in Krabbe. In einer Schüssel Krabben, Forellen, Frühlingszwiebeln, 2 EL mischen. Zitronensaft, mayonnaise, Senf, ei und 1/2 Tasse panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Nudelschalen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Forelle

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen.

Form Mischung in acht 2 1/2- durch 1/2-in. Kuchen.

Gießen Sie die restlichen 1 Tasse Panko auf einen Teller und bestreichen Sie jeden Kuchen mit Krümeln, wobei Sie ihn vorsichtig eindrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Gießen Sie 1 El. olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Wenn heiß, fügen Sie Kuchen in einer einzigen Schicht und kochen, drehen einmal, bis goldbraun auf beiden Seiten, über 10 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie in einer Schüssel Kerbel, Estragon und Koriander. Toss mit restlichen 2 TL. Zitronensaft und 2 TL. Olivenöl; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Cilantro

Estragon

Kerbel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kuchen mit Salat servieren.

Weinnote: Pinot Gris / Grigio, der Westen ist voller Wein aus dieser Traube; Es heißt meist Pinot Grigio und wird im stählernen, zitronigen italienischen Stil hergestellt. Die Franzosen - und Oregonianer - nennen es Grauburgunder und geben ihm abgerundete Schichten von Melone und Birne mit würzigen, erdigen Mineralien neben den Zitrusfrüchten. Pinot Gris funktioniert am besten mit ziemlich einfachen Meeresfrüchten und Geflügel, so dass die Schichten nicht durcheinander kommen, aber es kommt gut mit vielen Kräutern aus. Wir mögen es auch mit zitronigen Saucen wie Aioli.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinot Gris

Geflügel

Meeresfrüchte

Aioli

Grapes

Kraut

Melone

Birne

Wein

Adelsheim Pinot Gris 2005 (Willamette Valley; $18). Helle, erdige Schichten von Zitrone und Kräutern runden die Krabben- und geräucherten Forellenkuchen wunderschön ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Geräucherte Forelle

Pinot Gris

Kraut

Zitrone

Krabbe

Palmina Pinot Grigio 2005 (Santa Barbara County; $16). Reicher als der typische Pinot Grigio, mit einer pikanten Zitrusbitterkeit, die die Kräuter mit den Meeresfrüchtekuchen hervorhebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinot Grigio

Meeresfrüchte

Kraut

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

unverpackte Schweinswurst 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Kerbelzweige 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen (über geschälte gekochte Krabbe 1groß

(Keebler)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Estragonblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte grüne Zwiebeln, einschließlich grüner Spitzen 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen (über geräucherte forelle, hautlos, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

Vollkorn-Dijon-Senf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.