Kraut & Zitrone Schweinekoteletts

Name: Kraut & Zitrone Schweinekoteletts
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 große Schweinelende Koteletts; 3 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 kleine Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke fenchelsamen, grob gehackt; 1 schale und Saft Zitrone, plus 1 Zitrone, geviertelt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)

Das Rezept Kraut & Zitrone Schweinekoteletts können hergestellt werden 1 Stunde und 30 Minuten. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 16 G Fett, und insgesamt 273 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 33 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert große Schweinelendenkoteletts, Knoblauchzehen, flachblättrige Petersilie und Lorbeerblätter. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was solide ist. Einfache Kräuter-Zitronen-Schweinekoteletts, Gegrillte Zitrone Kraut Schweinekoteletts, und Gegrillte Zitrone Kraut Schweinekoteletts sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Setzen Sie die Koteletts in eine Schüssel.

Knoblauch, Petersilie, Fenchelsamen, Zitronenschale und Saft, Öl und Lorbeer vermischen und die Koteletts einreiben. Lassen Sie die Koteletts mindestens eine Stunde oder bis zu einem Tag marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zitronenschale

Petersilie

Knoblauch

Saft

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Einen Grill, eine Bratpfanne oder eine Bratpfanne erhitzen. Würzen Sie die Koteletts und kochen Sie sie dann auf jeder Seite 5-8 Minuten lang, bis sie durchgegart sind (wenn Sie in Chargen kochen, wickeln Sie die gekochten Koteletts in Folie ein, während Sie den Rest erledigen).

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Fügen Sie die Zitronenviertel für die letzten Minuten zum Saibling hinzu und servieren Sie sie zusammen mit dem Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

große Schweinelende Koteletts 3

knoblauchzehen, zerkleinert 1kleine Handvoll

flachblättrige Petersilie, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

fenchelsamen, grob gehackt 1

schale und Saft Zitrone, plus 1 Zitrone, geviertelt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 6

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.