Kraut und Zitrusfrüchte-glasierter Truthahn

Name: Kraut und Zitrusfrüchte-glasierter Truthahn
Prep time: 4 h 19 min
Cook time: 4 h 19 min
Total time: 4 h 19 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sandwichbrot, geröstet und zerbröselt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Beilagen: clementinen, Meyer-Zitronen, Pekannüsse, kumquats; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Salbei; 2 (Winter) gehackter frischer Salbei; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, silberne Nonpareilles; 1 1 Pfund Zucchini, Meyer Zitronenschale; 2 (kann sein oder überfliegen) Meyer Zitronenschale; 1 kalk, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl; 1 Meyer Zitrone, halbiert; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten orangenmarmelade; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Salbeizweige; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (große Röhre); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 mandarine, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, mandarinenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Thymianzweige; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, erweicht; 5 Kilogramm ganzer frischer oder gefrorener Truthahn, aufgetaut

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 19 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Limettenschale, Mandarine, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 4%. olide. Versuchen Zitrus-und-Kräuter-Türkei, Geröstete Zitrus & Kraut Türkei, und Kräuter-und Zitrus-Truthahn-Burger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Citrus Compound Butter zubereiten: Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Türkei vorbereiten: Ofen auf 32 vorheizen

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Innereien und Hals entfernen und Truthahn mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Hohlraum gut abtropfen lassen; trocken tupfen. Lösen und heben Sie die Haut mit den Fingern von der Truthahnhaut ab, ohne die Haut vollständig zu lösen. zusammengesetzte Butter darunter verteilen. Haut vorsichtig ersetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Bestreuen Sie es mit 1 EL. Salz. Squeeze zitrus hälften in hohlraum; ort gepresst obst, sellerie blätter, und nächsten 2 zutaten in hohlraum. Enden der Beine mit Schnur zusammenbinden; Flügelspitzen darunter stecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sandwichbrot, Geröstet Und Zerbröselt

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

(große Röhre)

Legen Sie den Truthahn in einer mit Aluminiumfolie ausgekleideten Bratpfanne mit der Brustseite nach oben auf ein Röstgestell.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Brühe in den Boden der Bratpfanne gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

1/2 Tasse ungesalzene Butter, Marmelade und Honig in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kiwis, 1/4 Zoll Dick In Scheiben Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; sitr in Salz und nächsten 4 Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Die Hälfte der Glasur über die Türkei streichen. Truthahn locker mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Backen Sie bei 325 auf dem Ofengestell für 1 Stunde und 30 Minuten. Aufdecken und mit Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Backen Sie 1 Stunde und 25 weitere Minuten oder bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird 165, alle 30 Minuten mit restlicher Glasur bestreichen. Schild mit Aluminiumfolie, um übermäßige Bräunung zu verhindern, falls erforderlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Truthahn aus dem Ofen nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Stehen lassen, mit Folie abgedeckt, 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Legen Sie den Truthahn auf eine Servierplatte und reservieren Sie die Tropfen in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie etwa 1 Tasse Pfanne tropft in 1-Tasse Glas Messbecher.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

10 Minuten stehen lassen und Fett von Tropfen abschöpfen, 1 EL reservieren. Fett.

Hitze für 1 EL. fett in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze; Schneebesen in Mehl. Kochen Sie 1 minute. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Tropfen hinzu und wischen Sie ständig. Kochen Sie 5 Minuten oder bis verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®