Kräuterkartoffelsalat mit warmer Speckvinaigrette

Name: Kräuterkartoffelsalat mit warmer Speckvinaigrette
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Streifen speck, in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 2 (Winter) fein gehackter frischer Kerbel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 2 (Winter) fein gehackter frischer dill; 2 (Winter) fein gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) fein gehackter frischer Estragon; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kartoffeln, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) vollkorn-Senf

Kräuterkartoffelsalat mit warmer Speckvinaigrette könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 260 kalorien, 7 g Eiweiß, und 14 g Fett jeder. Für 1,34 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Butter, Thymian, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 40%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel-Spinat-Paprika-Salat mit warmer Speckvinaigrette, Frisee-Salat mit warmer Speckvinaigrette, und Spinatsalat mit warmer Speckvinaigrette.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen Topf geben und mit 2 Zoll Wasser bedecken. Würzen Sie das Wasser großzügig mit Salz. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während die Kartoffeln kochen, legen Sie den Speck in eine kalte Pfanne und stellen Sie ihn auf mittlere bis niedrige Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Olivenöl und Thymian in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Braten Sie den Speck und den Thymian an, bis er gerade knusprig wird, etwa 7 Minuten; Wir wollen den Speck langsam rendern. Sobald der Speck etwas von seinem Fett gerendert hat, die Zwiebeln zum Speck geben und 3 bis 4 Minuten kochen, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Fügen Sie den Essig, die Butter und den Senf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Sobald die Kartoffeln gekocht sind, abtropfen lassen und sofort mit dem sautierten Speck in die Pfanne geben. Zum Beschichten umrühren und gegebenenfalls die Würze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen