Kürbis-Ragout

Name: Kürbis-Ragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) cups cubed geschälte Butternut oder Eichel Squash (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Mandeln, geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgetropfte Kichererbsen in Dosen (Garbanzo-Bohnen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Karotte; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte Sellerie; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochtes couscous; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte getrocknete Aprikosen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tomatensaft ohne Salzzusatz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe in Dosen

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Butternut Squash Ragout. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 5 G Fett, und insgesamt 292 Kalorien. Wenn Sie Eichelkürbis, Knoblauchzehen, Gemüsebrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 82%. Versuchen Butternut Squash, Karotten & Pastinaken Ragoût, Slow-Cooker Türkei-Butternut Squash Ragout, und Butternusskürbis, Weiße Bohnen und Grünkohlragout (vegan) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Antihaft-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und die nächsten 5 Zutaten (Zwiebel durch Knoblauch) hinzufügen und 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Kichererbsen, Brühe und Tomatensaft hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, 30 Minuten oder bis Sie weich sind. Mit Aprikosen und Mandeln bestreuen und mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft