Lachs mit Pepita-Limettenbutter

Name: Lachs mit Pepita-Limettenbutter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Limettenschale; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet, gehäutet (siehe Tipp); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) ungesalzene pepitas (Kürbiskerne)

Lachs mit Pepita-Limettenbutter ist ein glutenfrei, primal, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24g protein, 13g Fett, und insgesamt 217 Kalorien. Dieses Rezept wird von 10 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Lachsfilet, Pepitas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs mit Pepita-Limettenbutter, Lachs mit Pepita-Limettenbutter für zwei, und Pepita-Limetten-Halbmonde.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 0(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Limettenschale 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet, gehäutet (siehe Tipp)1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

ungesalzene pepitas (Kürbiskerne)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rochioli Estate Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.