Lammkeule mit Kräutern und Senf

Name: Lammkeule mit Kräutern und Senf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Lorbeerblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Kilogramm gerollte knochenlose Lammkeule; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Rinderbrühe; 6 rosmarin Zweige; 1 Heath Bar Toffeestücke meersalz, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Lammkeule mit Kräutern und Senf könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 194 Kalorien, 30g protein, und 7g Fett. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehe in den Laden und nimm Thymian, Rosmarinzweige, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Lamm gebraten mit Schalotten, Senf und Kräutern, Schweinefilet mit Senf & Kräutern, und Rinderfilet mit Senf und Kräutern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten und rühren Sie gut um. Abrollen Braten; trim Fett. Reroll Braten; Sichern Sie in 1-Zoll-Intervallen mit Schnur.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Cut 10 (1/2-zoll-tief) schlitze in oberfläche von braten; stuff thymian mischung in schlitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Mit 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pinsel Senf über Braten. Bedecken und kühlen Sie 12 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

3 Rosmarinzweige quer auf dem Gestell einer Broilerpfanne anrichten und mit Braten belegen. 3 weitere Rosmarinzweige auf den Braten legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Backen Sie bei 425 für 50 Minuten oder bis ein Thermometer 145 (mittel-selten) oder gewünschten Grad der doneness registriert. Rosmarin verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie Braten stehen 20 Minuten vor dem Schneiden.

Kombinieren Sie Wasser und Brühe; in die Broilerpfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen Sie 4 Minuten oder bis Mischung misst 1/2 Tasse; Rühren Sie in restlichen 1/2 Teelöffel Salz. Braten in Scheiben schneiden; mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe