Latkes ist ein laktosefrei Beilage. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 25 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 266 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Zwiebeln, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Latkes, Beste Latkes, und Tex-Mex-Latkes für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Die geriebenen Kartoffeln in eine große Schüssel oder einen anderen lebensmittelechten Behälter geben, mit Wasser füllen und abseihen. Wiederholen Sie diesen Spülvorgang 2 oder 3 Mal, bis das Wasser klar ist, lassen Sie dann die Kartoffeln ab und drücken Sie so viel Wasser wie möglich heraus.
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's Süßigkeiten
3
Fügen Sie die Matzo-Mahlzeit hinzu und mischen Sie zusammen, dann fügen Sie den Schnittlauch hinzu. Zum Schluss die Eier hinzufügen und in die Kartoffelmischung einmassieren, bis sie gründlich eingearbeitet sind.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Sherryessig Oder Zitronensaft
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu und mischen Sie es mit Ihren Händen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
5
Hitze 2 bis 3 Esslöffel öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Arbeiten Sie in Chargen, damit die Latkes nicht in der Pfanne überfüllt sind, nehmen Sie eine golfballgroße Portion der Kartoffelmischung, glätten Sie sie zwischen den Handflächen und geben Sie sie in die Pfanne. Wiederholen.
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
6
Kochen Sie die Latkes, bis sie an den Rändern knusprig und braun sind, etwa 3 Minuten; dann umdrehen und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie überall knusprig und tief goldbraun sind und innen noch zart sind.
7
Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte oder ein Backblech. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Kartoffelmischung und fügen Sie zwischen den Chargen etwa einen Esslöffel Öl hinzu.
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote Pfefferflocken
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
8
Für die Selleriewurzel-Pastinaken-Latkes: Befolgen Sie die Anweisungen für die Kartoffelversion, ersetzen Sie die Selleriewurzel und die Pastinaken durch die Kartoffeln (und überspringen Sie den Spülschritt zu Beginn) und ersetzen Sie die Petersilie durch den Schnittlauch.
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
1
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und führen Sie ihn durch die Gitterscheibe einer Küchenmaschine. Befolgen Sie dann die Anweisungen für die Kartoffelversion, ersetzen Sie den Kürbis durch die Kartoffeln (und überspringen Sie den Spülschritt zu Beginn), ersetzen Sie den Salbei durch den Schnittlauch und kochen Sie die Latkes etwas länger bei etwas geringerer Hitze (ca.