Leichte Hühnchen-Enchiladas

Name: Leichte Hühnchen-Enchiladas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 mais-tortillas; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Thymian oder 1 1/2 Teelöffel frischer Thymian; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. boden Piment; 1 zu 2 Jalapeno-Paprikaschoten, gesät und in Scheiben geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 170 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) 1/2 tassen geschredderter Münsterkäse (ca.; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte frische Petersilie und Koriander, gehackt; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, der Länge nach halbiert; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) 4 Tomaten (etwa , entkernt und grob gehackt; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, gehackt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also leichte Hühnchen-Enchiladas aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 449 Kalorien, 27g protein, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Zwiebel, zu 4 Tomaten, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Leichte und cremige Hühnchen-Enchiladas, Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo), und Enchiladas de Pollo (Huhn Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den jalapeno, Knoblauch, Thymian und die Hälfte der Zwiebel. Kochen, rühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Fügen Sie das Huhn, 1 Teelöffel Salz und 3/4 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, dann abdecken und kochen, bis das Huhn weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Entfernen Sie das Huhn auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Übertragen Sie die Kochflüssigkeit und das Gemüse in einen Mixer; Fügen Sie die Tomaten und den Piment hinzu und pürieren Sie sie mit angelehntem Deckel. Wischen Sie die Pfanne, fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl und bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Eis Oder Schlagsahne, Optional

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Tomatenmischung hinzu und kochen Sie, bis etwas reduziert, 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

In eine Auflaufform gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Die Tortillas mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen; 5 Minuten backen. Zerkleinere das Huhn. Top jede Tortilla mit Huhn und Käse, dann aufrollen und in der Auflaufform anordnen, Naht-Seite nach unten, etwas Sauce oben löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Cranberrysauce Zum Servieren

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Backen, bis der Käse schmilzt, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Werfen Sie die Kräuter, die restlichen Zwiebeln und Salz nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Oben streuen.

Pro Portion: Kalorien 452; Fett 23 g (gesättigt 9 g); Cholesterin 74 mg; Natrium 852 mg; Kohlenhydrat 35 g; Faser 4 g; Protein 27 g

Foto von Andrew Purcell

Kochausrüstung

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

mais-tortillas 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Thymian oder 1 1/2 Teelöffel frischer Thymian 3Nelke

knoblauch, zerschlagen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

boden Piment 1

zu 2 Jalapeno-Paprikaschoten, gesät und in Scheiben geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 170(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

1/2 tassen geschredderter Münsterkäse (ca.2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemischte frische Petersilie und Koriander, gehackt 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, der Länge nach halbiert 680(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

4 Tomaten (etwa , entkernt und grob gehackt 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.