Linguine mit karamellisierten Zwiebeln und süßer Tomatensauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Linguine, Tomaten in Dosen, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 5%. olide. Versuchen Hot Dogs drei Möglichkeiten - Pfeffermarmelade / Chilisauce, karamellisierte Bourbon-Zwiebeln und würziger Tomatengenuss, Shrimp Linguine in einer Tomaten-Feta-Sauce (auch bekannt als Shrimp Saganaki Linguine), und Cranberry-Sauce Mit Karamellisierten Zwiebeln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Füllen Sie großen Topf mit 5 Quarts Wasser; Hitze zum Kochen bei starker Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
2
In der Zwischenzeit in einer 12-Zoll-Pfanne Öl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Butter aufhört zu brutzeln, Zwiebel hinzufügen und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel weich und goldbraun ist. Streuen in Pancetta und kochen 5 Minuten länger oder bis braun und knusprig.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt
Butter
Zwiebel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ungefähr 30 Sekunden oder bis sie duftet.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
4
Verwenden Sie Spachtel, um eine Stelle in der Mitte der Pfanne zu löschen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Spachtel
5
Fügen Sie Tomatenmark hinzu und schmieren Sie es auf den Boden der Pfanne. Sofort kratzen Tomatenmark aus Pfanne. Paste sollte noch dunkler rot werden, vielleicht sogar gebräunt. Wenn nicht, wiederholen Sie, bis Sie eine Farbänderung sehen. Tomatenmark in Zwiebelmischung rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatenmark
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Sonnengetrocknete Tomaten und zerdrückte Tomaten in die Pfanne geben. Kratzen boden der pfanne zu lösen alle stecken bits. Oregano und Paprika unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Sonnengetrocknete Tomaten
Zerkleinerte Tomaten
Roter Pfeffer
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Hitze zum Köcheln bringen und Hitze auf niedrig reduzieren, gelegentlich umrühren, während Sie Nudeln zubereiten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
8
Wenn Wasser im Ofen kocht, Salz hinzufügen, falls gewünscht. Wenn das Wasser zum Kochen zurückkehrt, fügen Sie Linguine hinzu. Sofort umrühren, um sicherzustellen, dass es nicht an sich selbst oder der Pfanne klebt. Kochen Sie Linguine 8 bis 10 Minuten oder bis gekocht durch, aber immer noch etwas fest.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflaumentomate, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten
Wasser
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
Topf
9
In Sieb abtropfen lassen. Überschüssige Feuchtigkeit muss nicht abgeschüttelt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Schütteln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
10
Linguine in den Topf geben und Sauce einrühren. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce leicht verdickt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflaumentomate, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten