Frische Mozzarella Antipasti

Name: Frische Mozzarella Antipasti
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 artischocken; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 10 klein 2 Pkg Scheiben weiße Champignons; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 bouquet garni; 2 Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 2 sellerie Stiele; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 Kopf knoblauch, der Länge nach halbieren; 5 kirsch-oder Traubentomaten; 2 3 Zitronen, entsaftet; 10 frische mozzarella-bocconcini; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rotweinessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Frische Mozzarellan Antipasti könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 15g Fett, und insgesamt 385 Kalorien. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 4. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Balsamico-Essig, Mozzarella Bocconcini, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. ut. Versuchen Gegrillte Auberginen und frischer Mozzarellan auf Ciabatta mit gerösteter Paprika, Knoblauchmayonnaise, frischem Basilikum und Rucola, Frische Mozzarella-Sandwiches für 2, und Frische Mozzarella-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 6 Tassen Wasser, Wein, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblatt und Bouquet Garni in einem großen Topf und zum Kochen bringen. Dann zum Köcheln bringen und 30 Minuten kochen lassen. Abseihen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouquet Garni

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Für das Gemüse: Schneiden und schälen Sie die Artischocken zum Herzen und entfernen Sie die Drossel. Lassen Sie die Artischockenherzen in eine Schüssel mit Wasser mit einem Schuss frischem Zitronensaft fallen, um Oxidation zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf 4 Zitronen, Entsaftet, Geteilt

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Artischockenherzen in der Gemüsebrühe 6 bis 8 Minuten weich kochen. Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf 4 Zitronen, Entsaftet, Geteilt

Petersilie, Fein Gehackt Zum Garnieren

Die Artischocken in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl, Petersilie, Pfefferflocken, etwas Zitronensaft, ein paar Prisen Zucker und einem Spritzer Rotweinessig in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

8 (U-12) Garnelen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Tomaten schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer, etwas Olivenöl und etwas Rotweinessig marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Den Balsamico-Essig in einem kleinen Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er zu einem Sirup reduziert ist. Den reduzierten Balsamico-Essig abkühlen lassen, bis er servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abwechselnd die Tomaten, Artischocken, Basilikumblätter und Mozzarella auf jedem Spieß.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Über jeden Spieß etwas Balsamico-Reduktion träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Reduzierung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Dieses Rezept wurde von einem Teilnehmer während eines Kochwettbewerbs erstellt. Die Küchen des Food Network haben es nicht für den Heimgebrauch getestet, daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.