London Broil und Portobello Sandwich

Name: London Broil und Portobello Sandwich
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) grob gehackte rucola blätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 4 ciabatta Brot, horizontal geteilt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fontina, in Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver geriebener Meerrettich oder körniger Senf; 1 zitrone, entsaftet; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. London broil; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl und mehr zum Bürsten von Steak; 4 portobello Pilzkappen, in Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Vidalia Zwiebel, in Ringe geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Mayonnaise und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen London Broil, London Broil, und London Broil.

Anweisungen

Ofen vorheizen Broiler für 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beide Seiten des Broils mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Runde Spitze Steak

Olivenöl

Legen Sie das Steak auf eine Bratpfanne und braten Sie etwa 4 Zoll von der Wärmequelle entfernt, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Legen Sie die Portobellos und Zwiebeln in einer einzigen Schicht auf eine mit Aluminiumfolie ausgekleidete Blechpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Portobello-Pilze

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Mit Öl und Essig beträufeln, dann in den Ofen stellen und 10 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie das steak auf ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

5 Minuten ruhen lassen, dann das Steak dünn gegen den Strich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

In einer kleinen Schüssel mayonnaise, Meerrettich, Petersilie und Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung auf beiden Seiten des geteilten Ciabatta.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Ciabatta

Verbreiten

Legen Sie mehrere Scheiben Steak auf das Brot und den Hügel mit etwas Pilzen und Zwiebeln. Mit ein paar Scheiben Käse bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Käse

Zwiebel

Brot

Steak

Mit Rucola garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backofen

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(verpackt) grob gehackte rucola blätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)4

ciabatta Brot, horizontal geteilt 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Fontina, in Scheiben geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 12 TL Knoblauchpulver

geriebener Meerrettich oder körniger Senf 1

zitrone, entsaftet 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

London broil 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

olivenöl und mehr zum Bürsten von Steak 4

portobello Pilzkappen, in Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1

Vidalia Zwiebel, in Ringe geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.