Mango mariniert gebratener Schwertfisch mit tropischen Früchten Salsa
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Wenn Sie Mango-Nektar, tropischen Obstsalat, Jalapeno und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebratene Schwertfisch mit mango-salsa, Pan-Seared Mahimahi mit tropischen Salsa, und Gebratener Thunfisch mit tropischer Salsa für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Für die Marinade: In einer kleinen Schüssel die Zutaten der Marinade verquirlen.
In eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben und Schwertfisch hinzufügen. Versiegeln und schütteln Sie den Beutel, um Steaks vollständig zu beschichten. In den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen, gelegentlich wenden.
Für die Salsa: Abgetropfte Früchte in kleine Stücke schneiden.
Kombinieren Sie die Früchte und die restlichen Zutaten in einer Schüssel und legen Sie sie in den Kühlschrank, damit die Aromen verschmelzen, während der Fisch mariniert.
In einer großen Pfanne Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fisch aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und kochen, bis er fertig ist, etwa 5 Minuten pro Seite.
Servieren mit Salsa gekrönt.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.
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Ziobaffa Bio Pinot Grigio
Ziobaffa Bio Pinot Grigio hat frische, reiche Aromen von Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die in ein blumiges Bouquet übergehen, und am Gaumen ist er hell und frisch mit wunderbaren Fruchtaromen.ZIOBAFFA Pinot Grigio passt gut zu einer großen Auswahl an leichteren Gerichten, insbesondere Fisch / Schalentiere, Geflügel, Pasta in Sahnesauce und weichere Käsesorten. Es ist auch ein Idealer aperitif. Mischung: 100% Pinot Grigio