Marokkanische Burritos mit Tahini-Kräutersauce

Name: Marokkanische Burritos mit Tahini-Kräutersauce
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm butternut Squash, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 9 Kilogramm kichererbsen, abgelassen und gespült; 794 Habanero-Pfeffer ganze geschälte Tomaten mit Säften, zerbrochen; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, in 11/2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter Reis oder Couscous, erhitzt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Aprikosen; 4 10-inchs 10-Zoll-Mehl-tortillas; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, einschließlich Blätter und einige Stiele; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mafaldi Frisch wenn möglich; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mafaldi Frisch wenn möglich; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geraspelten Paprika oder monterey jack Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 ganze getrocknete rote Chilis; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, halbiert und in Keile geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tahini (Sesampaste, erhältlich im International Foods Aisle); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch übrig gebliebener marokkanischer Truthahneintopf, erhitzt; 2 Kilogramm hautlos, knochen-in türkei oberschenkel (über

Marokkanische Burritos mit Tahini-Kräutersauce sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 3825 Kalorien, 236g protein, und 137g Fett jeder. Dieses deckt 87% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Truthahnschenkel, gemahlenen Kreuzkümmel, Tomatenkonserven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 9%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Marokkanische Yam Veggie Burger mit Cilantro Limetten-Tahini-Sauce, Marokkanisches Huhn mit zerkleinertem Kohl und Tahinisauce auf Pita, und Walnuss-Kräuter-gefüllter Lachs mit würziger Tahinisauce.

Anweisungen

Machen Sie die Kräutersauce: Petersilie, Zitronensaft, Tahini, Honig und Knoblauch mit 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und 1/4 Tasse Wasser in einem Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Tahini

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Machen Sie die Burritos: Wickeln Sie die Tortillas in ein feuchtes Küchentuch und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie geschmeidig sind, etwa 1 Minute. (Alternativ können Sie einzelne Tortillas in einer großen trockenen Pfanne erwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie 1/2 Tasse Reis in die Mitte jeder Tortilla und streuen Sie 1 Tasse Käse darüber. Löffel ein Viertel des Eintopfes über den Käse. Falten Sie die beiden Seiten jeder Tortilla und rollen Sie sie zu einem festen Burrito.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Life Savers Bonbons

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Mit der Kräutersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kombinieren Sie den Piment und 3 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel. Die Truthahnschenkel mit der Hälfte der Salzmischung in einem 5-Liter-Slow Cooker würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Oberschenkel

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Pfund Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In 2-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Werfen Sie den Kürbis, Kichererbsen, Tomaten, Aprikosen, Rosinen, Karotten, Zwiebeln und Chilis mit dem restlichen Gewürzsalz.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Tallegio-Käse, Gehackt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Schweinefettrücken

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schälmesser

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie das Gemüse über den Truthahn (der Herd ist voll; ordnen Sie die Mischung so an, dass der Deckel passt). Abdecken und 6 Stunden bei hoher Hitze oder 7 bis 8 Stunden bei niedriger Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Löffel das Gemüse und die Brühe in Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Entfernen und entsorgen Sie die Putenknochen und legen Sie das Fleisch auf das Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Saft der Zitrone; Puls mit dem Koriander, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel und 1 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das Öl hinzu und verarbeiten Sie es glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Den Eintopf in Schüsseln servieren; mit der Koriandersauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Foto von Antonis Achiellos

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

3 Pfund Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In 2-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zutaten

Portion:

11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

butternut Squash, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 9Kilogramm

kichererbsen, abgelassen und gespült 794Habanero-Pfeffer

ganze geschälte Tomaten mit Säften, zerbrochen 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotten, in 11/2-Zoll-Stücke geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochter Reis oder Couscous, erhitzt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Aprikosen 410-inchs

10-Zoll-Mehl-tortillas 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, einschließlich Blätter und einige Stiele 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mafaldi Frisch wenn möglich 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mafaldi Frisch wenn möglich 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, zerschlagen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne 1Doppelt gefüllte Oreos

boden Piment 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geraspelten Paprika oder monterey jack Käse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2

ganze getrocknete rote Chilis 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, halbiert und in Keile geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tahini (Sesampaste, erhältlich im International Foods Aisle)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

übrig gebliebener marokkanischer Truthahneintopf, erhitzt 2Kilogramm

hautlos, knochen-in türkei oberschenkel (über

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.