Mediterranes Meeresfrüchte-Medley

Name: Mediterranes Meeresfrüchte-Medley
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 2 groß karotten, gehackt; 720 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 240 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 klein fenchelknolle, gewürfelt; 6 baby Fenchel Zwiebeln, halbiert; 1 Haufen frischer Estragon; 1 Haufen frischer Thymian, gehackt; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 20 kleine Muscheln; 732 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 20 frische Muscheln; 55 Habanero-Pfeffer ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und in Streifen geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 2 klein zwiebeln, gehackt; 6 zweige Petersilie, zum Garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan lose verpackte Safranfäden; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Kilogramme filets frischer Wolfsbarsch; 10 frische Austern in Muscheln, gut geschrubbt; 20 baby Tintenfisch (Rohre und Tentakeln), gereinigt; 131 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 tomaten, gehackt

Wenn Sie in der Nähe haben 3 stunden in der Küche zu verbringen, könnte mediterranes Meeresfrüchte-Medley ein super sein pescatarisch rezept zum Ausprobieren. Für $ 6.12 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 53% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 557 kalorien, 49 g Eiweiß, und 16 g Fett. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Lorbeerblätter, Safranfäden, Milch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%. pektakulär. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Meeresfrüchte-Medley, Gedämpftes Meeresfrüchte-Medley, und Gedämpftes Meeresfrüchte-Medley.

Anweisungen

Tintenfisch 1 bis 5 Stunden in Milch einweichen; je länger desto besser. Wenn der Tintenfisch mit dem Einweichen fertig ist, abseihen und die Milch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Fenchelwürfel unterrühren. Kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten. Tomatenmark einrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Schweinefettrücken

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie Wein ein und erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Sobald die Mischung zum Kochen kommt, fügen Sie die Hühnerbrühe, Petersilie, Estragon, Thymian, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Safran hinzu. Zum Kochen zurückkehren, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 1 1/2 Tassen reduziert ist. Die Flüssigkeit abseihen und die Feststoffe entsorgen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Safiental

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch einrühren und etwa 45 Sekunden lang duftend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten und Fenchel hinzu; 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gießen Sie die abgesiebte Safranbrühe und den gehackten Thymian hinein. Hitze auf mittelhoch erhöhen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Austern auf den Fenchel legen, abdecken und 1 Minute kochen lassen. Legen Sie die Muscheln und Muscheln in den Topf, decken Sie sie ab und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang, bis sich die Schalentiere zu öffnen beginnen. Rühren Sie den abgetropften Tintenfisch ein, erholen Sie sich und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis der Tintenfisch fest wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Kiste Getrocknete Spaghetti

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Während die Schalentiere kochen, würzen Sie die Wolfsbarschfilets mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Seebarschfilets

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schalentier

Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie den Fisch mit der Haut nach unten in die Pfanne. Abdecken und kochen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch des Fisches fest und nicht mehr durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gießen Sie die Fenchel-Meeresfrüchte-Mischung auf eine Servierplatte und legen Sie die Wolfsbarschfilets darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Seebarschfilets

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Mit Petersilienzweigen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken