Mexikanische Kürbis-Empanadas

Name: Mexikanische Kürbis-Empanadas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Kürbis in Dosen; 1 geschlagenes Ei; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzliche Verkürzung; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Mexikanische Kürbis-Empanadas benötigt um 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept serviert 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 19 G Fett, und insgesamt 374 Kalorien. Viele Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Kürbis, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 1688 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Kürbis-Curry Empanadas, Gebackener Kürbis Empanadas, und Empanadas De Flor De Calabaza (squash Blossom Empanadas).

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

In einer großen Schüssel das Mehl, 1/3 Tasse Zucker und 1 1/2 Teelöffel Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Schneiden Sie die Verkürzung in die Mehlmischung, bis sie groben Krümeln ähnelt; Rühren Sie das Wasser ein, etwa 2 Esslöffel auf einmal, bis Sie den Teig zusammensammeln können. Kneten Sie den Teig einige Male in der Schüssel und kratzen Sie ihn dann auf eine bemehlte Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie den Teig in Viertel und schneiden Sie jedes Viertel in Drittel, um 12 gleiche Portionen zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie die Portionen in Kugeln. Decken Sie die Teigbällchen mit einem Tuch ab und lassen Sie sie ruhen, während Sie die Füllung machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Mischen Sie den Kürbis, 2 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Salz, Zimt, Ingwer und Nelken glatt. Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche jede Teigkugel in einen dünnen Kreis von etwa 6 Zoll Durchmesser; Löffel etwa 1/3 Tasse Füllung in die Mitte des Teigkreises. Falten Sie den Teig über die Füllung, um einen halbmondförmigen Kuchen zu erhalten, und drücken Sie die Ränder der Kruste mit einer Gabel zusammen, wobei kleine Gabellinien im Teig verbleiben. Legen Sie die Empanadas vorsichtig auf die vorbereiteten Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Kürbis

Nelke

Ingwer

Kruste

Teig

Zucker

Rollen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bürsten Sie die Oberseite jeder Torte mit geschlagenem Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung heiß ist und die Krusten glänzend und gebräunt sind, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reiner Kürbis in Dosen 1

geschlagenes Ei 2

Krümelkuchenteig (Keebler)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Ingwer 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzliche Verkürzung 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind meine top-picks für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 123 Dollar pro Flasche.