Morchel Risotto

Name: Morchel Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch roher Carnaroli-oder Arborio-Reis oder anderer mittelkörniger Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hausgemachte Hühnerbrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Wermut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Morchelpilze, der Länge nach halbiert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse geriebener frischer Pecorino Romano Käse; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 1 Doppelt gefüllte Oreos thymian blätter

Morchel Risotto ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 234 Kalorien, 8g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Arborio-Reis, Schalotten, Hühnerbrühe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Risotto mit Spargel und Morchel Ragoût, Morel & Quinoa gefülltes Rindfleisch mit Bourbon Morel Pan Jus, und Morel-Quiche.

Anweisungen

Hausgemachte Hühnerbrühe in einem kleinen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schalotten, Zwiebeln und Thymian in die Pfanne geben; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Reis hinzufügen; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen. Wermut einrühren; Kochen Sie 30 Sekunden oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe; kochen Sie 4 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Aktie

Reis

Restliche Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzufügen, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor die nächste hinzugefügt wird (insgesamt etwa 25 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Fügen Sie Käse, Sahne, Salz und Pfeffer hinzu; Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse