Narrensicher Pan Pizza

Name: Narrensicher Pan Pizza
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (14 unzen, über 2 1/2 tassen) brot mehl; 4 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (0,15 unzen, über 1/2 teelöffel) instant hefe; 10 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (0.35 Unzen, etwa 2 Teelöffel) koscheres Salz, plus mehr zum bestreuen; 8 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (0,25 Unzen, etwa 2 Teelöffel) natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beschichten von Pfannen und Nieselregen; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener Parmesan oder Pecorino Romano (optional); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pizzasauce, wie unsere New Yorker Pizzasauce; 275 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (9,5 unzen, über 1 tasse plus 3 esslöffel) wasser

Foolproof Pan Pizza könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 8g Fett, und insgesamt 459 Kalorien. Dieses vegetarische Rezept serviert 4. 4181 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Brotmehl, Wasser, Pecorino Romano-Käse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 Stunden. 3%. rstaunlich. Versuchen Narrensichere Pilze, Narrensichere Soße, und Narrensicher Hollandaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Salz, Hefe, Wasser und Öl in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit den Händen oder einem Holzlöffel mischen, bis kein trockenes Mehl mehr übrig ist. Die Schüssel sollte mindestens das 4- bis 6-fache des Teigvolumens betragen, um das Aufsteigen zu berücksichtigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schüssel

Schüssel fest mit Plastikfolie abdecken, sicherstellen, dass die Kanten gut versiegelt sind, dann mindestens 8 Stunden und bis zu 2 Stunden auf der Arbeitsplatte ruhen lassen

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Teig sollte dramatisch steigen und Schüssel füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Oberseite des Teigs leicht mit Mehl bestreuen und auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben. Teilen Sie den Teig in zwei Stücke und formen Sie ihn zu einer Kugel, indem Sie ihn mit gut bemehlten Händen halten, den Teig unter sich stecken und drehen, bis er eine feste Kugel bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Gießen Sie 1 bis 2 Esslöffel Öl in den Boden von zwei 10-Zoll-Gusseisenpfannen oder runden Kuchenpfannen. (Siehe Hinweis oben).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Teigkugel in jede Pfanne geben und gleichmäßig mit Öl bestreichen. Drücken Sie den Teig mit einer flachen Handfläche um die Pfanne, glätten Sie ihn leicht und verteilen Sie Öl über den gesamten Boden und die Ränder der Pfanne. Mit Plastikfolie fest abdecken und den Teig zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Stellen Sie nach der ersten Stunde ein Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 550 ° F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Pfanne

Nach zwei Stunden sollte der Teig in der Pfanne bis zu den Rändern gefüllt sein. Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen, um es zu drücken, bis es in jeder Ecke füllt, knallen alle großen Blasen, die erscheinen. Heben Sie eine Kante des Teigs an, um Luftblasen darunter entweichen zu lassen, und wiederholen Sie dies, indem Sie sich um den Teig bewegen, bis keine Luftblasen mehr darunter sind und der Teig gleichmäßig um die Pfanne verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Füllen Sie jede Teigrunde mit 3/4 Tasse Sauce und verteilen Sie die Sauce mit der Rückseite eines Löffels in jede Ecke.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Soße

Mit Mozzarella-Käse gleichmäßig verteilen und den Käse bis zu den Rändern ziehen lassen. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Käse

Verbreiten

Salz

Fügen Sie nach Belieben andere Beläge hinzu.

Mit Olivenöl beträufeln und ein paar Basilikumblätter darüber streuen (falls gewünscht)

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Olivenöl

Transfer pfanne in den ofen und bak, bis oben ist goldbraun und sprudelnd und unten ist goldbraun und knusprig, wenn sie heben sie es mit einem dünnen spatel, 12 zu 15 minuten. Sofort mit geriebenem parmesan oder pecorino Romano Käse. Mit einem dünnen Spatel die Pizza lösen und darunter schauen. Wenn der Boden nicht so knusprig ist wie gewünscht, Pfanne über einen Brenner stellen und bei mittlerer Hitze kochen, Die Pfanne bewegen, um gleichmäßig zu kochen, bis sie knusprig ist, 1 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse