Okra Masala
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, gemahlenem Koriander, grobem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. 0%. ervorragend. Versuchen Gebratene Okra Masala, Bhindi Masala: Lass uns Okra reden, und Bhindi Masala / Wie man bhindi Masala macht / Okra s für ähnliche Rezepte.
Zutaten
0(kann sein oder überfliegen)![red chile Pulver]()
red chile Pulver596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gehackter Koriander]()
gehackter Koriander1WES E Englischsprachige Künste![Grobes Salz]()
Grobes Salz2(kann sein oder überfliegen)![gehackter frisch geschälter Ingwer]()
gehackter frisch geschälter Ingwer2Nelke![knoblauch, gehackt]()
knoblauch, gehackt11 Pfund Zucchini,![gemahlener Koriander]()
gemahlener Koriander11 Pfund Zucchini,![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel11 Pfund Zucchini,![Senfkorn]()
Senfkorn454Nüsse jeder Art (gehackt)![okra, geschnitten in 1/4-zoll stücke (über 4 tassen)]()
okra, geschnitten in 1/4-zoll stücke (über 4 tassen)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gehackte Zwiebel]()
gehackte Zwiebel4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![tomaten, gehackt (über]()
tomaten, gehackt (über0(kann sein oder überfliegen)![Gelbwurz]()
Gelbwurz2(Winter)![geriebene getrocknete ungesüßte Kokosnuss]()
geriebene getrocknete ungesüßte Kokosnuss2(Winter)![2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült]()
2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült
red chile Pulver596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gehackter Koriander1WES E Englischsprachige Künste
Grobes Salz2(kann sein oder überfliegen)
gehackter frisch geschälter Ingwer2Nelke
knoblauch, gehackt11 Pfund Zucchini,
gemahlener Koriander11 Pfund Zucchini,
gemahlener Kreuzkümmel11 Pfund Zucchini,
Senfkorn454Nüsse jeder Art (gehackt)
okra, geschnitten in 1/4-zoll stücke (über 4 tassen)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gehackte Zwiebel4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
tomaten, gehackt (über0(kann sein oder überfliegen)
Gelbwurz2(Winter)
geriebene getrocknete ungesüßte Kokosnuss2(Winter)
2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespültEmpfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose
Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Kaderband des Gruner Veltliner mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.
Kader Band von Steinen Gruner Veltliner
Aromatisch führt dieser Wein mit einem salzigen Zitrusrand mit Erdtönen, die exotische Anklänge an nordafrikanische Gewürze haben. Von dort ist eine Tiefe von Jasmin und schönen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die daran erinnern, einen Limettenkeil über die Frucht einer halb geschnittenen Papaya zu drücken. Sie können die allgegenwärtige reife Grapefruitkomponente, die wir oft als Squirt bezeichnen, nicht verbergen ... die berüchtigte Grapefruit-Soda. Dies ist ein super interessanter Wein. Es hat ein harmonisches Gleichgewicht der Reife, aber eine Tonne Verve und Energie am Gaumen. Eine Basis aus salzigen Zitrusfrüchten, Ingwer und weißem Pfeffer vermischt sich mit Grapefruit, die alle zu einem herzhaften, pikanten Abgang führen, der von Mineralität durchdrungen ist. Dieser Wein berührt beide Seiten des Grünen Spektrums, hell, frisch und lebendig zusammen mit Textur und einer Fülle, die zeigt, was Edna Valley Weißweine einzigartig macht.SchwierigkeitNormal
Fertig in28 m.
Portion1
Gesundheits-Score100
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