Oktopussalat mit Gewürzgurke

Name: Oktopussalat mit Gewürzgurke
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte englische Gurke; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Thymianblätter; 3 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener weißer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kleiner Tintenfisch frisch oder 2 bis 3 Pfund gefroren); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weinreife oder Roma-Tomaten, gewürfelt; 2 (Winter) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) weißer Balsamico-Essig; 2 (Winter) sambal

Oktopussalat mit Gewürzgurke könnte genau das Richtige sein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich rezept, nach dem Sie gesucht haben. Für $2.69 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 105 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 50 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Roma-Tomaten, gemahlenen Pfeffer, Tintenfisch und Knoblauch. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 51%, dieses Gericht ist solide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Gewürzter Gurken-Koriander-Salat, Gewürzter Kichererbsengurkensalat, und Feierfischplatte mit gewürztem Gurkensalat.

Anweisungen

Um Tintenfisch zum Kochen vorzubereiten, entfernen Sie den Mundabschnitt und spülen Sie ihn gut aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Krake

Den Tintenfisch bei starker Hitze in einen großen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 bis 35 Minuten köcheln lassen. Sobald der Tintenfisch hellrosa ist und sich weich anfühlt, vom Herd nehmen, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Außenhaut der Tentakeln abspülen und entfernen, den Kopfteil aufschneiden, die Innenseiten entfernen und erneut abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krake

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Schneiden Sie den Tintenfisch in 1/2 x 1/2 Zoll große Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Krake

Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Sambal, Meersalz, weißer Pfeffer, Olivenöl, weißer Balsamico-Essig und Zitronensaft in eine große Schüssel geben. Zum Kombinieren werfen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Balsamico-Essig

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1-1/2 Oz. Gin

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie den Tintenfisch hinzu, werfen Sie ihn, um ihn mit dem Dressing zu bestreichen, und fügen Sie dann die Tomaten und den Schnittlauch hinzu. Vorsichtig werfen, dabei darauf achten, die Tomaten und den Schnittlauch nicht zu zerbrechen oder zu verletzen. Abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Krake

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Den Salat mit einem geschlitzten Löffel auf Servierteller geben und mit dem restlichen Dressing beträufeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackter Schnittlauch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte englische Gurke 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische Thymianblätter 3Nelke

Knoblauch, geschält und gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener weißer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

kleiner Tintenfisch frisch oder 2 bis 3 Pfund gefroren)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

weinreife oder Roma-Tomaten, gewürfelt 2(Winter)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2(kann sein oder überfliegen)

weißer Balsamico-Essig 2(Winter)

sambal

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Beaulieu Weinberg Carneros Chardonnay

Feine gelbgrüne Goldfarbe. Die opulente, nach vorne gerichtete Frucht manifestiert sich stark mit reichhaltigen Birnen-Honig- und Vanilleextrakt-Aromen, mit Obertönen von frischen Kräutern und Marzipan. Sehr volle, üppige Aromen offenbaren integrierte, typisch Carneros, reife Apfel- und Pfirsichfrucht kombiniert mit den würzigen Vanille-Zimt-Elementen der Eiche. Der Abgang ist cremig, rund und röstig, weder "charry" noch harzig, die Eiche fein ausbalanciert die kräftige Frucht. Dies ist ein luxuriös strukturierter Wein mit hohem Extraktgehalt. eine großartige Folie für reichhaltige Fischgerichte, herzhaftes Hühnchen oder einen Kalbsbraten.