Orangen-, Fenchel- und Brunnenkressesalat

Name: Orangen-, Fenchel- und Brunnenkressesalat
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. große Zwiebeln Fenchel (über jeden); 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 3 Orange; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Haufen frische Brunnenkresse, zähe Stiele entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 38 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Zwiebeln Fenchel, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. ut. Ähnliche Rezepte sind Fenchel-, Blutorangen- und Brunnenkressesalat, Fenchel, Brunnenkresse und Orangensalat mit Zitrus-Vinaigrette, und Fenchel, Brunnenkresse & Roter Zwiebelsalat.

Anweisungen

Essig, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sich das Salz aufgelöst hat. Langsam Gemüse- und Olivenöl hinzufügen und ständig verquirlen, bis es vermischt und verdickt ist. Geschmack und Saison mit mehr Salz und Pfeffer, falls gewünscht. Macht etwa 1/2cup. (Vinaigrette kann bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt werden. Abgedeckt und gekühlt aufbewahren. Auf Raumtemperatur bringen und vor Gebrauch gut verquirlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Vinaigrette

Pflanzlich

Senf

Essig

Olives

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie Pinienkerne in eine kleine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen, Pfanne oft schütteln, bis die Nüsse goldbraun und duftend sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie eine Scheibe von Ober- und Unterseite von Orangen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um Schale und weißes Mark wegzuschneiden, beginnend oben und nach der Form jeder Orange. Arbeiten Sie über eine große Schüssel, um Säfte zu fangen, schneiden Sie ganze orangefarbene Segmente von den umgebenden Membranen aus. Segmente beiseite stellen und so viel Saft wie möglich aus den Membranen in die Schüssel drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orange

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Stiele vom Fenchel entfernen und wegwerfen. Viertel jede lampe, entfernen harten kern und auseinanderziehen schichten. Jede Schicht dünn schneiden und mit reserviertem Orangensaft in eine Schüssel geben. Gut werfen, um Verfärbungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft