Paella-Salat

Name: Paella-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Chorizo oder andere feste würzige Wurst wie Peperoni, längs geviertelt und quer dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 grüne Paprika, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 pfund orzo (über; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete rote Pfefferflocken; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut (etwa 3), in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 tomate, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Olivenöl, Paprika-Flocken, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 8%. ut. Versuchen Pfanne Paella Mixta (Paella mit Meeresfrüchten und Fleisch), Paella im kubanischen Stil: Paella Cubana, und Paellan Unter anderem - Paellan entre-autres für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne 1 1/2 Esslöffel Öl bei mäßig schwacher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und 1/4 Teelöffel Salz. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pflanzlich

Zwiebel

Salz

Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig hoch.

Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten lang. Rühren Sie die roten Pfefferflocken, Paprika, Hühnchen, 1/2 Teelöffel Salz und den schwarzen Pfeffer ein und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis das Huhn fast fertig ist, etwa 3 Minuten. Die Pfanne abdecken und vom Herd nehmen. Das Huhn 2 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Ganzes Huhn

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Mischung zum Abkühlen in eine große Glas- oder Edelstahlschüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser den Orzo kochen, bis er fertig ist, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Mit kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie das abgetropfte Orzo der Hühnermischung hinzu. Toss mit dem Zitronensaft, die restlichen 2 Esslöffel Öl und 1/2 Teelöffel Salz, die Tomate und die Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Ganzes Huhn

Petersilie

Tomate

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Salz

Speiseöl

Weinempfehlung: Die iberischen Wurzeln der Paella führen uns nach Spanien für eine rote Ribera del Duero. Der Name, wörtlich übersetzt "Hänge entlang des Flusses Duero", beschreibt ein Gebiet, das heute die Quelle einiger der größten spanischen Rotweine ist. Die Wildkirsch-, Kräuter- und Gewürzaromen von Ribera del Duero werden mit diesem Salat hervorragend kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries