Pan Seared Ahi Thunfisch, Baby-Rüben und Brunnenkresse-Salat mit Ingwer-Vinaigrette

Name: Pan Seared Ahi Thunfisch, Baby-Rüben und Brunnenkresse-Salat mit Ingwer-Vinaigrette
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gebratener Ahi-Thunfisch; 30 baby-Rüben, jede Farbe, mit 1-Zoll-Tops getrimmt.; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 1 2 TL Knoblauchpulver Fischsauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geschälter und gehackter Ingwer; 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 1 2 TL Knoblauchpulver leichte Sojasauce; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wie der Neid der Engel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reisweinessig; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver Eine Prise weißer Sesam; 1 2 TL Knoblauchpulver geröstete Sesamsamen; 2 Haufen Brunnenkresse, gewaschen, trocken gesponnen und getrimmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Ingwer, Sojasauce, Reisweinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 4%. roßartig. Versuchen Gebratener Ahi-Thunfisch mit Brunnenkresse, Chile und Ingwersalat, Seared Ahi Thunfisch Poke Salat mit Hula-Ingwer-vinaigrette + Wonton-Chips, und Gebratener Thunfisch & Brunnenkresse mit Jakobsmuschel-Ginger Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Salat: Ofen auf 375 Grad F vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rüben in kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wasser

Auf die Bratpfanne legen und genug Wasser hinzufügen, um drei Viertel zu bedecken. Deckel Pfanne fest mit Folie und braten etwa 50 Minuten oder bis knapp unter Gabel zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Aus dem Ofen nehmen. Rüben beenden das Kochen während des Abkühlvorgangs.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während die Rüben noch warm sind, schälen Sie sie mit einem weichen Handtuch und reiben Sie die Haut sanft ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Entfernen Sie die Wurzeloberseite mit einem Schälmesser. Toss Rüben in Schüssel mit Olivenöl und Meersalz und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Meersalz

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Ahi Thunfisch zubereiten und in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahi Thunfisch

Platz auf dem Bett von Brunnenkresse mit gerösteten Rüben und Ingwer Vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Brunnenkresse

Ingwer

Rübe

Ingwer Vinaigrette: In kleinen Behälter kombinieren Sie alle Zutaten in einem luftdichten nichtmetallischen Behälter und schütteln Sie kräftig zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Ingwer

Schütteln

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gebratener Ahi-Thunfisch 30

baby-Rüben, jede Farbe, mit 1-Zoll-Tops getrimmt.23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 12 TL Knoblauchpulver

Fischsauce 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geschälter und gehackter Ingwer 1

Knoblauchzehe, geschält und gehackt 1

zitrone, entsaftet 12 TL Knoblauchpulver

leichte Sojasauce 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wie der Neid der Engel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reisweinessig 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 12 TL Knoblauchpulver

Eine Prise weißer Sesam 12 TL Knoblauchpulver

geröstete Sesamsamen 2Haufen

Brunnenkresse, gewaschen, trocken gesponnen und getrimmt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Ahi Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Ahi Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Ahi Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.