Panko-verkrusteter Red Snapper mit Avocado-Sahnesauce

Panko-verkrusteter Red Snapper mit Avocado-Sahnesauce
Panko-Crusted Red Snapper mit Avocado-Sahne-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 621 Kalorien, 30g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Koriander, Panko-Paniermehl, Traubenkernöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 81% dieses Gericht ist super. Versuchen Panko verkrustetes Huhn mit Zitronenrahmsauce, Panko verkrustetes Schweinefilet mit Dijon-Sahnesauce, und Panko verkrusteter Wasabi-Lachs mit Orangen-Wasabi-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Das Traubenkernöl in einer Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Snapperfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.Arbeiten Sie mit einem Filet nach dem anderen, bestreichen Sie die Tender mit Mehl und schütteln Sie überschüssiges ab. Tauchen Sie es dann in die Eimischung und schütteln Sie auch den Überschuss ab. Zum Schluss das Filet mit den Panko-Semmelbröseln bestreichen. Wiederholen Sie mit dem anderen Filet.
Zutaten, die Sie benötigen
Panko-Semmelbrösel Oder MatzenmehlPanko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl
SchnapperfiletsSchnapperfilets
TraubenkernölTraubenkernöl
Gemahlener Schwarzer PfefferGemahlener Schwarzer Pfeffer
Hühner-TenderHühner-Tender
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
SalzSalz
TauchenTauchen
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Legen Sie den Schnapper in die Pfanne, kochen für ein paar Minuten auf jeder Seite, bis goldbraun und durch gekocht.Um die Avocadocreme herzustellen, geben Sie die Avocado, den Kreuzkümmel, den Zitronensaft, den Koriander, eine Prise Salz und etwa 2 Esslöffel Wasser in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Die Zutaten zusammen pürieren und je nach Bedarf mehr Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen. Zum Servieren ein wenig Gazpacho auf den Boden einer Schüssel geben (dieser Schritt ist optional). Mit einem Filet belegen und etwas Avocadocreme darüber löffeln. Auf Wunsch mit etwas gehacktem Koriander und frisch gemahlenem Pfeffer abschließen. Genießen!
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener Schwarzer PfefferGemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronensaftZitronensaft
CilantroCilantro
GazpachoGazpacho
AvocadoAvocado
3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen
CremeCreme
MmelMmel
WasserWasser
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
BlenderBlender
SchöpflöffelSchöpflöffel
SchüsselSchüssel
PfannePfanne

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
#51 Wine Spectator Top 100 Jahr 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio ist leuchtend gelb mit ausgeprägten blumigen Aromen mit einem Hauch von Würze; mittelkräftig mit guter Mineralität und einem präzisen Abgang.Passt gut zu Fisch und Schalentieren, Geflügel, weißem Fleisch als Vorspeise oder zum Essen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion3
Gesundheits-Score34
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