Panna Cotta

Gelatinemischung bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, und Pfanne vom Herd nehmen.

In einem großen Topf Sahne, halb und halb und Zucker bei mäßig hoher Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.

Pfanne vom Herd nehmen und unterrühren Gelatine-Mischung und Vanille. Crememischung unter acht 1/2-Tasse Ramekins teilen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Chill Ramekins, bedeckt, mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

Dip-förmchen, 1 zu einer Zeit, in eine Schüssel mit heißem Wasser 3 Sekunden. Führen Sie ein dünnes Messer um Rand jedes Ramekin und invertieren Ramekin auf Mitte einer kleinen Platte.

Dip ramekins, 1 at a time, into a bowl of hot water 3 seconds. Run a thin knife around edge of each ramekin and invert ramekin onto center of a small plate.