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Pasta Carbonara Florentine

Pasta Carbonara Florentine
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Petersilie, Eiweiß und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Versuchen Pasta Florentiner, Huhn Florentinische Pasta, und Huhn Florentinische Pasta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie Speck in die Pfanne; kochen 5 Minuten oder bis knusprig, häufig umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Speck aus der Pfanne nehmen, reservieren 2 Teelöffel tropft in der Pfanne; Speck beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Zwiebel in Pfanne abtropfen lassen; kochen 3 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Wein hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
Zutaten, die Sie benötigen
WeinWein
6
Spinat hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis Spinat unter ständigem Rühren welkt.
Zutaten, die Sie benötigen
SpinatSpinat
7
Vom Herd nehmen; warm halten.
8
Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen, ohne Salz und Fett.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
SalzSalz
9
Gut abtropfen lassen und 1 Esslöffel Nudelwasser reservieren. Sofort Nudeln und reserviertes Nudelwasser in die Spinatmischung in der Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
SpinatSpinat
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
10
Reservierten Speck hinzufügen; gut umrühren, um zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
11
Pfanne bei schwacher Hitze stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
12
Kombinieren Sie Käse und die nächsten 4 Zutaten unter Rühren mit einem Schneebesen.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
13
In Pasta-Mischung, werfen gut zu beschichten. Kochen Sie 1 minute.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
14
Vom Herd nehmen.
15
Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
16
Sofort servieren.

Kochausrüstung

SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score23
KücheMediterranItalienischEuropäisch
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Boudin Blanc
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