Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackte und zertrümmerte Sardellen; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gesalzene oder in Dosen Kapern, gespült und gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) scharfe Chilipaste, fein gehackt (empfohlen: Peperoncino Piccante Chili Paste); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Muschelsaft (vorzugsweise ungesalzen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jeweils Kalamata- und Picolinoliven, entsteint und geviertelt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte frische Oregano-Blätter oder 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte italienische Petersilie, optional; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte, entkernte, grob gehackte Tomaten (wenn Sie keine Tomaten zur Hand haben, erhöhen Sie die Marinara-Sauce auf 2 Tassen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sardellen, Marinara-Sauce, Kalamatan und Picolinoliven und eine Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und ganz 30 Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 38%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Pastan alla puttanesca {wörtlich Hure Stil Pasta}, Pasta Puttanesca, und Pasta Puttanesca.

Anweisungen

Das Sardellenfilet mit der flachen Seite des Messers ausstechen. Nachdem die Kapern gespült sind, zerdrücken Sie diese auch mit einem flachen Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Fertig Geputzte Grüne Bohnen

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Marinara und Muschelsaft in einem großen Topf verquirlen, mit frischem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie die Sardellen, Kapern und Chilipaste hinzu und rühren Sie um.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Die Tomaten mit den Oliven in die Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Maisbrotteig

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Petersilie, Oregano, Essig und Olivenöl hinzufügen. Zum Kochen bringen. Überprüfen und passen Sie die Würze an.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kurz vor dem Servieren die Sauce erwärmen und mit heißen Nudeln in eine Pfanne geben. Mit geriebenem Pecorino belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse

Rezept Pizzocheri

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie auf Wunsch etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen. Die Sauce passt auch hervorragend zu gegrilltem Fisch oder zu einer Bruschetta.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung

1 Gelbe Fruchtrolle

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackte und zertrümmerte Sardellen 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gesalzene oder in Dosen Kapern, gespült und gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

scharfe Chilipaste, fein gehackt (empfohlen: Peperoncino Piccante Chili "Paste")591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Muschelsaft (vorzugsweise ungesalzen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

jeweils Kalamata- und Picolinoliven, entsteint und geviertelt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackte frische Oregano-Blätter oder 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte italienische Petersilie, optional 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälte, entkernte, grob gehackte Tomaten (wenn Sie keine Tomaten zur Hand haben, erhöhen Sie die Marinara-Sauce auf 2 Tassen)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva. Es hat 4, 8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 44 Dollar.

Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva

Rubinrot im Aussehen. Die Aromen sind sortentypisch: elegant, fruchtig, Brombeere, Kirsche, Veilchen und mineralische Noten Trocken, warm, am Gaumen recht weich. Schmackhaft, frisch und leicht tanninhaltig mit einem intensiven, langen Abgang.