Pfeffer Poppadoms

Name: Pfeffer Poppadoms
Prep time: 1 d 2 h
Cook time: 1 d 2 h
Total time: 1 d 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) asafoetida (siehe Anmerkung oben); 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) öl, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund (über urad daal (schwarz gramm mehl, siehe hinweis oben); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 (kann sein oder überfliegen) ganze Kreuzkümmelsamen

Pfeffer Poppadoms könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 138 Kalorien, 10 G protein, und 2 G Fett pro portion. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Asafoetida, Backpulver, grob gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Stunden. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Würzige Garnelen-poppadoms, Geröstete Paprika Pesto Parmesan Gefüllte Artischocken mit 5 Minuten Paprika Hollandaise, und Zertrümmerte Avocado, geröstete Paprika & Pfeffer Jack Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer Rührschüssel schwarzes Gramm Mehl, Kreuzkümmel, Backpulver, Asafoetida, schwarzen Pfeffer und eine große Prise koscheres Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Backpulver

Koscheres Salz

Asafoetida

Schwarze Linsen

Kreuzkümmelsamen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Hälfte des Wassers hinzu und arbeiten Sie mit den Händen in die Mischung. Fügen Sie nach und nach mehr Wasser hinzu, bis der Teig einfach zusammenhält. Nach und nach das Öl hinzufügen und zu einem sehr steifen Teig kneten. Abdecken und mindestens zwei Stunden beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Speiseöl

Aus der Schüssel nehmen und mit gefetteten Händen kneten, bis es sehr geschmeidig ist, ca. Mit einem Esslöffel Maß in 12 bis 15 kleine Kugeln teilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz auf einer leicht geölten Oberfläche in sehr dünne Runden. Die Runden sollten gleichmäßig dünn und etwa 6 Zoll im Durchmesser sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Platz der teig runden auf umrandeten backbleche und trocken in direkter sonneneinstrahlung, bis völlig trocken, 24 zu 48 stunden. Alternativ können Sie 4 bis 6 Stunden bei geringstmöglicher Hitze im Ofen oder in einem Dehydrator trocknen. Lagern Sie die trockenen Papads bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter. Zum Servieren direkt über offener Flamme oder Gasgrill erhitzen, bis sie leicht geröstet sind. Alternativ Broiler auf hoch vorheizen und braten, bis sie leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech