Pilz-emmer-Torte

Name: Pilz-emmer-Torte
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 eigelb, geschlagen mit 1 Teelöffel Wasser und einer Prise Salz; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockenes Madeira (vorzugsweise Verdelho oder Sercial); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten emmer-oder Graupen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene all-Butter Blätterteig, aufgetaut; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Jakobsmuscheln, fein gehackt, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollmilch-ricotta; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tortenkreis aus Pappe (15 cm)

Wenn $1.44 pro portion falls in Ihrem Budget, Pilz und Farro Pie könnte eine ausgezeichnete sein vegetarisch rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 463 Kalorien, 11g protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Olivenöl, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 5%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Und Farro-Suppe, Wildpilz Farro Risotto, und Pilz Calzones und Farro Salat.

Anweisungen

Farro mit kaltem Wasser in einer Schüssel bedecken und 30 Minuten einweichen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und Einweichwasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Farro, Wasser (3 Tassen) und 1/4 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain.

Während Farro kocht, Butter mit Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Knoblauch und die Hälfte der Schalotten unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Butter

Knoblauch

Emmer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pilze, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie gerade weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pfeffer

Salz

Madeira hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Madeira

In eine Schüssel geben und Farro einrühren, dann vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ricotta, restliche Jakobsmuscheln und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Ricotta-Käse

Wenn Gebäck in 1 Stück ist, in 2 gleiche Stücke schneiden.

Rollen Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 11-Zoll-Quadrat aus. Stapeln Sie Quadrate auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech mit einem zweiten Blatt Pergament dazwischen, bedecken Sie sie dann mit Plastikfolie und kühlen Sie sie mindestens 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Legen Sie ein großes Backblech auf Rack in der Mitte des Ofens und Ofen vorheizen auf 400 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie das obere Quadrat des Gebäcks auf Pergament beiseite.

Die abgekühlte Füllung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und einen 1-Zoll-Rand hinterlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel Grenze mit etwas Ei waschen, und, mit Pergament, invertieren zweiten Platz auf der Oberseite, leicht drücken Grenze zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinsel oben mit restlichem Ei waschen, dann Crimp Grenze mit einer Gabel und Trim mit einem Pizzarad oder scharfem Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie ein paar kleine Dampföffnungen oben auf den Kuchen und dekorieren Sie das Gebäck dekorativ. Slide Pie auf Pergament auf vorgeheiztem Backblech im Ofen und backen, bis aufgeblasen und tief goldbraun, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

• Wenn Sie Gerste verwenden, kochen Sie ungekochte Gerste in 6 Tassen Wasser mit 1/4 Teelöffel Salz für 45 Minuten.* Füllung kann gemacht und Gebäck 1 Tag im Voraus ausgerollt und gekühlt werden. • Kuchen kann 3 Stunden im Voraus zusammengebaut und gekühlt, unbedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste