Quiche mit Pilzen und Schinken

Name: Quiche mit Pilzen und Schinken
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse zerkleinerter Gruyère oder anderer Schweizer Käse; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Schinken, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 3/4-Zoll-Streichhölzer geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eiswasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 Prise Prise Salz; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) ungesalzene butter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) stick kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick

Pilz und Schinken Quiche könnte nur die morn Mahlzeit, die Sie suchen. Eine Portion enthält 325 kalorien, 10g Eiweiß, und 25g Fett. Für 81 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Milch, Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist ein preiswert rezept für Fans der mediterranen Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 24%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Zwei-Pilz-Quiche, Pilzquiche, und Over-the-Top-Pilz-Quiche.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine das Mehl mit der Butter und dem Salz pulsieren, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie das Wasser hinzu und pulsieren Sie einige Male, bis sich ein krümeliger Teig bildet. Drehen Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie 3 mal, bis er gerade zusammenkommt. In eine Scheibe klopfen, in Plastik einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Wickeln

Den Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 12-Zoll-Runde aus. Passen Sie die Runde in eine 10 1/2-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Rollen Sie das Nudelholz über die Oberseite der Pfanne, um den überschüssigen Teig zu entfernen. Den Teig mit Folie auslegen und mit Reis oder Kuchengewichten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Reis

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen Sie die Torte etwa 1 Stunde lang oder bis sie am Rand goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Folie und den Reis und backen Sie die Schale etwa 18 Minuten länger oder bis sie unten goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Tortenschale auf einen Rost und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 37

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

In einer großen Pfanne die Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und gebräunt sind, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Abkühlen lassen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit Sahne, Milch, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verquirlen. Pilze, Schinken und Käse in die Tortenschale streuen und den Pudding darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Vanillepudding

Käse

Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backen Sie die Quiche etwa 30 Minuten lang oder bis sie oben leicht gebräunt ist und der Pudding gerade fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In ein Rack geben und 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen. Die Quiche entformen, in Keile schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4groß

Krümelkuchenteig (Keebler)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 85Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse zerkleinerter Gruyère oder anderer Schweizer Käse 85Nüsse jeder Art (gehackt)

Schinken, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 3/4-Zoll-Streichhölzer geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Eiswasser 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1Prise

Prise Salz 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

ungesalzene butter 113Nüsse jeder Art (gehackt)

stick kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden 227Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Pilze, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten Mouton Cadet Bordeaux Rouge probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.