Quince Tarte Tatin

Name: Quince Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lebensretter-Bonbons; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (oder mehr) Eiswasser; 1 Kilogramm kleine Quitten (etwa, geschält, jeweils in 1 Zoll breite Keile geschnitten, entkernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

You can never have too many dessert recipes, so give Quince Tarte Tatin a try. This recipe covers 6% of your daily requirements of vitamins and minerals. One portion of this dish contains around 3g of protein, 6g of fat, and a total of 287 calories. This recipe serves 10. If you have ice water, water, ground cinnamon, and a few other ingredients on hand, you can make it. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 45 minutes. It is a good option if you're following a vegetarian diet.

Anweisungen

Mix first 3 ingredients in processor. Using on/off turns, cut in butter until mixture resembles coarse meal.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Mix 3 tablespoons ice water and vinegar in small bowl; add to processor. Blend until moist clumps form, adding more ice water by teaspoonfuls if dough is dry. Gather dough into ball; flatten into disk. Wrap in plastic; refrigerate at least 1 hour. Do ahead Can be made 1 day ahead. Keep refrigerated. Soften slightly at room temperature before rolling out.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fill large skillet with ice cubes; set aside.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter Gummibärchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Combine first 3 ingredients in heavy 11–inch–diameter ovenproof skillet. Stir over medium heat until sugar dissolves. Increase heat to medium–high; boil until caramel is deep amber color, occasionally brushing down sides of skillet with wet pastry brush and swirling skillet, about 8 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Remove from heat; stir in butter and cinnamon. Immediately place skillet with caramel atop ice in large skillet; let stand until caramel is cold and hardened, about 30 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Remove skillet from ice.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Position rack in center of oven; preheat to 204°. Arrange quince wedges tightly together, rounded side down, in concentric circles atop caramel in skillet. Fill center with any broken quince pieces.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

1 1/3 Pfund Quitten – Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Roll out dough on lightly floured surface to 12 1/2–inch round.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

10 Weiße Brötchen

Place dough atop quinces; tuck edges of dough down around sides of quinces. Make three 2–inch–long cuts in center of dough to allow steam to escape during baking.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Pfund Quitten – Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Place skillet on rimmed baking sheet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Bake until quinces are tender and crust is deep golden brown, about 1 hour 15 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Pfund Quitten – Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Remove from oven; let cool 30 minutes.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Place large platter atop skillet. Using oven mitts, hold platter and skillet firmly together and invert, allowing tart to slide out onto platter. Rearrange any dislodged quince wedges, if necessary.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Pfund Quitten – Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dünn Geschnittenes Carne Asada (Rindersteak)