Quinoa und Linsensalat

Name: Quinoa und Linsensalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Agavennektar; 1 klein karotte, gehackt; 1 gurke, gehackt; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 2 (Winter) reisessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 gelbe Paprika, gehackt

Quinoa und Linsensalat könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 323 Kalorien, 10 G protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 26 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Agavennektar, Quinoa, Frühlingszwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 8%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Linsen Quinoa Salat, für Quinoa und schwarzen Linsensalat mit gemischtem Salatgrün, und Brokkoli-Quinoa-Linsensalat.

Anweisungen

Bringen Sie die Quinoa und 6 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und das Wasser aufgenommen wurde, 15 bis 20 Minuten. Zum Abkühlen unter kaltem Wasser laufen lassen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit die Linsen und 2 Tassen Wasser in einem separaten Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, 15 bis 20 Minuten. Zum Abkühlen unter kaltem Wasser laufen lassen; überschüssige Feuchtigkeit ablassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Reisessig, Olivenöl, Zitronensaft und Agavennektar in einer Schüssel verquirlen, bis sie gut eingearbeitet sind. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer