Rhabarber-Ananas-Chutney

Name: Rhabarber-Ananas-Chutney
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 80 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 121 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Kirschen; 1 Zoll frische Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 große Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 248 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische Ananas; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 488 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter Rhabarber; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Weißzucker

Benötigen Sie ein glutenfreies, milchfreies, lakto-ovo-vegetarisches und veganes Gewürz ? Rhabarber-Ananas-Chutney könnte ein spektakuläres Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 10 Personen. Eine Portion enthält 103 Kalorien , 1 g Protein und 0 g Fett . Für 88 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Eine Mischung aus Pfefferflocken, Salz, Rhabarber und einer Handvoll weiterer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 30 % . Ähnliche Rezepte umfassen Rhabarber-Chutney , Rhabarber-Chutney und Rhabarber-Chutney-Sauce .

Anweisungen

Rhabarber, Ananas, Wasser, Kirschen, Zucker, Apfelessig, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Salz, rote Pfefferflocken und schwarzen Pfeffer in einem schweren Topf verrühren; Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber so zart ist, dass er auseinanderfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Große Süße Zwiebel, In 4 Bis 5 Runde Scheiben Geschnitten

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

(Kubanische Gewürzmischung)

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

806 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)121Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Kirschen 1Zoll

frische Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten 1große Nelke

knoblauch, zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 248Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte frische Ananas 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 488Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackter Rhabarber 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Sekt Rosé sind meine Top-Picks für den Dip. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 ist eine Hommage an die Geburt von Franciacorta im Jahr 1961 – dem Jahr, in dem Berlucchi den ersten Schaumwein dieser klassischen Methode produzierte. Diese lustige und lebendige Wunderkerze bietet Zitrusfrüchte und einen knackigen, sauberen Abgang.Mischung: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*Das Etikett für Franciacorta '61 Extra Brut wird derzeit geändert. Möglicherweise erhalten Sie eines der beiden oben aufgeführten Etiketten. Spezifische Etiketten können nicht angefordert werden.