Rib-Eye-Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Walla Walla Zwiebelringen

Name: Rib-Eye-Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Walla Walla Zwiebelringen
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) zerbröckelter amerikanischer Blauschimmelkäse (wie Maytag), Raumtemperatur; 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische italienische Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Raps-oder Erdnussöl (zum Frittieren); 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rib-eye-steaks (je etwa 1 bis 1 1/4 Zoll dick); 3 (Winter) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 2 (Winter) Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) große (über Walla Walla zwiebel oder andere süße zwiebel (wie Vidalia oder Maui), geschnitten in 1/3-zoll-dicke runden, getrennt in ringe

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rib-Eye-Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Walla Wallan-Zwiebelringen. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 880 Kalorien, 52g protein, und 59 G Fett jeder. Wenn Sie grobes koscheres Salz, Butter, Wodka und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden. 9%. iemlich gut. Versuchen Buttermilch Walla Wallan Zwiebelringe, Paleo Walla Wallan Zwiebelringe, und Walla Walla Süße Zwiebel-Schweizer Käseauflauf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steaks auf beiden Seiten mitkocher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Steak

Salz

Auf Teller legen; abdecken und über Nacht abkühlen lassen.

blauschimmelkäsebutter

Zutaten, die Sie benötigen

Blauschimmelkäse

Butter

Mit Gabel, mischenalle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Saison mitfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer. DO AHEAD: Canbe gemacht 1 Tag im Voraus. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie standat raumtemperatur 1 Stunde vor der Verwendung.

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).Grill steaks zu gewünschten doneness, 4 zu 5 minuten pro seite für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transfersteaks auf Schneidebrett; 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit Mehl, grobes Salz undBackpulver in mittlerer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Addbeer und Wodka; Schneebesen nur bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wodka

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie genug Öl in schweren großen Topf toreach Tiefe von 2 Zoll. Befestigen Sie das Frittierthermometer an der Seite des Topfes; Öl bei mittlerer Hitze auf 350 ° F erhitzen. Arbeiten Sie mit 2 Zwiebelringen gleichzeitig, tauchen Sie Zwiebelringe in den Teig; überschüssiges Öl abschütteln. Sanft tropfen zwiebel ringsinto heißer öl; braten, bis tiefe goldene, adjustingheat zu halten temperatur, 2 zu 4 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebelringe auf Papiertücher geben. Wiederholen Sie den restlichen Teig und die Zwiebelringe.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Steaks über Getreide halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Legen Sie 1steak Hälfte auf jedem der 4 Platten. Top mit Bluecheese Butter und Zwiebelringe.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Probieren Sie ein kräftiges, rauchiges Rot.Das Château-du-Cayrou 2005 Cahors (France, $2

wäre perfekt mit dem steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

zerbröckelter amerikanischer Blauschimmelkäse (wie Maytag), Raumtemperatur 0(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kuchen Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

grobes koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische italienische Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Raps-oder Erdnussöl (zum Frittieren)2(kann sein oder überfliegen)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rib-eye-steaks (je etwa 1 bis 1 1/4 Zoll dick)3(Winter)

ungesalzene butter, Raumtemperatur 2(Winter)

Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack 340Nüsse jeder Art (gehackt)

große (über Walla Walla zwiebel oder andere süße zwiebel (wie Vidalia oder Maui), geschnitten in 1/3-zoll-dicke runden, getrennt in ringe

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Albertina-Goldmedaillengewinner Merlot Lorilai's Reserve Wine mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.