Ricotta und Chocolate Chip Cannoli

Name: Ricotta und Chocolate Chip Cannoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle Schokoladenstückchen, fein gehackt; 1 groß (Keebler); 1 groß Sorten von Pilzen; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tassen (über Allzweckmehl; 1 Prise Vorteile von gemahlenem Zimt; 2 (Winter) schale von 1 Zitrone; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Raps-oder Erdnussöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollmilch-ricotta; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten plus 2 Esslöffel Zucker; 0 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen

Für $1.33 pro portion dieses Rezept deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 1211 Kalorien, 6g Eiweiß, und 123g Fett jeder. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich reichlich gemahlenen Zimt, Vollmilch-Ricotta, Erdnussöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so enorm. Versuchen Schokoladenstückchen-Orange Cannoli (Cannoli di Ricotta), Ricotta - -Gefüllte Schokolade Cannoli, und Schokoladen-Cannoli-Cupcakes mit Himbeer-Ricotta-Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Hakenaufsatz ausgestattet ist, Mehl, Ei, Eigelb, Butter und Marsala mischen und bei niedriger Geschwindigkeit 8 bis 10 Minuten oder bis perfekt glatt mischen. Teig in Plastikfolie einwickeln und 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Marsala

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Standmischer

Schüssel

Öl in einem großen Topf oder Dutch Oven auf 325 ° F vorheizen. Den Teig in 3 bis 4 kleine Stücke teilen und in einer Nudelmaschine bis zur dünnsten Einstellung rollen. Spray metall cannoli rohre mit nicht-stick pan spray. Schneiden Sie Cannoli-Teig mit einem Teigschneider in Runden und wickeln Sie ihn vorsichtig mit einem Klecks Wasser oder Eiweiß um die Röhrchen, um die Ränder zusammenzudichten. Cannoli braten, bis sie dunkelbraun sind und das Gebäck fast aufgehört hat zu sprudeln, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Teig

Pasta

Wasser

Rollen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

Gebäck Cutter

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Entfernen zu papier handtuch-gefüttert platte und ruhen lassen, bis kühl genug zu behandeln. Schalen vorsichtig aus Röhrchen schieben und vor dem Befüllen vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

In der Zwischenzeit in der Schüssel einer Küchenmaschine Ricotta, Zucker, Zitronenschale, Zimt und Salz vermischen. Prozess bis perfekt glatt und glänzend.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale