Rindfleisch-Lamm-Burger mit Cheddar und Kapern-Remoulade

Name: Rindfleisch-Lamm-Burger mit Cheddar und Kapern-Remoulade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) abgelassene Kapern; 4 Scheibe dünne Scheiben von gealtertem Cheddar, vorzugsweise.; 4 cornichons, grob gehackt; 4 Englisch muffins, split; 1 Knoblauchzehe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) hackfleisch, vorzugsweise 80 Prozent mager; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 3 (Winter) Petersilienblätter, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Vollkorn-Senf

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rindfleisch-Lamm-Burger mit Cheddar und Kapern-Remoulade. Eine Portion enthält 719 Kalorien, 40g protein, und 49g Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Dieses Rezept aus Essen und Wein erfordert Mayonnaise, Vollkornsenf, Knoblauchzehe und koscheres Salz und Pfeffer. 9%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Rindfleisch-Lamm-Burger mit Cheddar und Kapern-Remoulade, Kapern-Zitronen-Remoulade, und Pistazien-, Lamm- und Rindfleischburger.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. In einer Mini-Küchenmaschine die Cornichons mit den Petersilienblättern, Kapern und Knoblauchzehen fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Gurke

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Mayonnaise und Senf und Puls, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch vorsichtig mit dem gemahlenen Lamm vermischen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Formen Sie die Fleischmischung in vier 1 Zoll dicke Pasteten und machen Sie mit dem Daumen eine leichte Vertiefung in der Mitte. Die Burger mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

Gemahlenes Lamm

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Grill die englischen Muffin Hälften geschnitten Seite nach unten, bis geröstet, ca. Drehen Sie die Muffins und Grill für 30 Sekunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

½ Teelöffel Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Übertragen Sie auf eine Arbeitsfläche geschnittene Seite nach oben und verteilen Sie die unteren Hälften der Muffins mit der Kapern-Remoulade.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Grillen Sie die Burger bei starker Hitze, bis sie auf dem Boden schön verkohlt sind, ca. Drehen Sie die Burger um, füllen Sie sie mit dem Cheddar-Käse und grillen Sie sie, bis sie mittelgroß sind und der Käse schmilzt, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Übertragen Sie die Burger auf die gerösteten englischen Muffins und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Die Burger mit den Tomaten und Gurken belegen, falls gewünscht, die Burger schließen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

½ Teelöffel Salz

1-1/2 Oz. Gin