Rote Linse Mulligatawny mit Apfel-Sellerie-Salsa

Name: Rote Linse Mulligatawny mit Apfel-Sellerie-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebener geschälter frischer Ingwer; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Granny Smith Apfel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Kokosmilch; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Limettensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete kleine rote Linsen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Limettensaft, Sellerie, gemahlenen Kurkuma und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sauber essen Karotten & Ingwer Rote Linsensuppe, Huhn Apfel Mulligatawny Suppe, und Linsensuppe, Dattelbällchen, Selleriesalat.

Anweisungen

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Für die Zubereitung der Suppe Brühe, Linsen und Zwiebeln in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze mischen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Brühe

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Gießen Sie die Hälfte der Linsenmischung in einen Mixer; 5 Minuten stehen lassen. Prozess bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pürierte Linsenmischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie restliche Linsenmischung in Mixer; Prozess, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Kokosmilch, Tomatenmark, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzu; glatt rühren. Kokosmilchmischung und restliche pürierte Linsenmischung in die Pfanne geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Tomatenmark

Gelbwurz

Ingwer

Linse

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; 1 Teelöffel Saft, Salz und Pfeffer einrühren. Schöpfen Sie etwa 1 Tasse Suppe in jede der 4 Schüsseln; Jede Portion mit 1/4 Tasse Salsa belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Saft

Zähneknirschen

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Sellerie 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

geriebener geschälter frischer Ingwer 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Granny Smith Apfel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Kurkuma 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichte Kokosmilch 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Limettensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete kleine rote Linsen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.