Südindischer würziger Linseneintopf

Name: Südindischer würziger Linseneintopf
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Senfkörner; 2 Karotten, in große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos kreuzkümmel, gemahlen; 6 getrocknete Curryblätter; 1 jalapeno-Paprika, gesät und gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch masur dahl (rote Linsen) oder mung-dahl (gelbe Linsen); 5 groß okra, längs halbiert; 2 Kartoffeln, in große Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan sambhar masala; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 vgl. geriebener Parmesan Koriander Samen, Boden; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Tamarindenpaste oder 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Tomaten, in große Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan Gelbwurz; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Südindischer würziger Linseneintopf könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses glutenfreie, Vollkorn- und vegane Rezept hat 240 Kalorien, 12g protein, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Ein paar Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Okra, Tomaten, Koriandersamen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. punktzahl von 99% dieses Gericht ist super. Versuchen Südindischer würziger Linseneintopf, Sambar - Ein südindischer Tamarinden-Linseneintopf, und Südindische Linsenkuchen mit Raita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die Dahl, Tomaten, Okra, Karotten, Kartoffeln, Kurkuma, Salz und Tamarindenpaste oder Zitronensaft hinzu. Rühren und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze leicht und kochen Sie, bis der Dahl weich ist - ungefähr 30 Minuten; Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Zitronensaft

Kartoffel

Tomate

Karotte

Gelbwurz

Wasser

Okra

Salz

In der Zwischenzeit in einer schweren Pfanne das Öl erhitzen und den gemahlenen Koriander und den Kreuzkümmel bei mittlerer Hitze leicht anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Mmel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Senfkörner, Chile und Curryblätter hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang, wobei Sie die Pfanne bedecken, während die Samen platzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Curry-Blätter

Chili-Pfeffer

Seeds

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gebratenen Gewürze dem gekochten Dahl und Gemüse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Rzen

Fügen Sie die Sambhar Masala hinzu und mischen Sie gut.

Der Eintopf kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eintopf

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

Pfanne

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

schwarze Senfkörner 2

Karotten, in große Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

kreuzkümmel, gemahlen 6

getrocknete Curryblätter 1

jalapeno-Paprika, gesät und gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

masur dahl (rote Linsen) oder mung-dahl (gelbe Linsen)5groß

okra, längs halbiert 2

Kartoffeln, in große Stücke geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

sambhar masala 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 1vgl. geriebener Parmesan

Koriander Samen, Boden 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Tamarindenpaste oder 1 Esslöffel Zitronensaft 2

Tomaten, in große Stücke geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

Gelbwurz 1vgl. geriebener Parmesan

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pratsch Bio Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.