Salbei-und-Pekannuss-Schweinefilet-Schnitzel

Name: Salbei-und-Pekannuss-Schweinefilet-Schnitzel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnitur: frische Brombeeren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine, trockene Semmelbrösel; 2 groß eier, geschlagen; 4 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pekannüsse; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 5 (Winter) kernlose blackberry bewahrt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener Salbei; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Brombeerkonserven, geriebener Salbei, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Pekannüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bourbon-Kuchen mit Pekannüssen: Ein Klassiker des Südens als dessert. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Salbei-und-Pekannuss-Schweinefilet-Schnitzel, Schweineschnitzel mit Salbei und Zitrone Semmelbrösel, und Panierte Schweinekoteletts mit Wurzelgemüsebrei und Salbeisoße.

Anweisungen

Essig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und 6 Minuten kochen oder bis zur Hälfte reduzieren. Brombeerkonserven einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Konserven

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie die Haut vom Schweinefilet und lassen Sie eine dünne Fettschicht über dem Fleisch zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Fleisch

Schweinefleisch in 8 Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Legen Sie Schweinefleisch zwischen 2 Blatt Plastikfolie und glätten Sie es mit einem Nudelholz oder einer flachen Seite eines Fleischschlägers auf eine Dicke von 1/4 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Paniermehl, Pekannüsse und Salbei in einer flachen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pekannüsse

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinefleisch in Paniermehl-Mischung ausbaggern, in geschlagene Eier tauchen und erneut in Paniermehl-Mischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Schweinefleisch

Tauchen

Kochen Sie 4 Schweinefleischscheiben in 2 TL. heißes Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 8 Minuten oder bis fertig, Drehen alle 2 Minuten. Wiederholen Sie den Vorgang mit restlichem Schweinefleisch und Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch auf Wunsch über frischem Spinat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Schweinefleisch

Mit Essigmischung beträufeln; auf Wunsch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnitur: frische Brombeeren 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feine, trockene Semmelbrösel 2groß

eier, geschlagen 4(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Pekannüsse 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 5(Winter)

kernlose blackberry bewahrt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2(kann sein oder überfliegen)

geriebener Salbei 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Reginato Malbec Rosé. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.