Sautierte Waldpilze auf cremiger Käsepolenta

Name: Sautierte Waldpilze auf cremiger Käsepolenta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 t weißes Pfefferpulver; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Chilischoten; 3 (Winter) 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 2 (Winter) gehackter schnittlauch zum garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener fontina; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Basilikumblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackte Basilikumblätter; 2 zweige frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 2 (Winter) gehackter Ingwer; 1 Pint Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, mit köpfen auf (über 18 garnelen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangenlikör (empfohlen Grand Marnier); 2 (Winter) Orangenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische oregano Blätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Austernpilze in 1/2 geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilienblätter zum Garnieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) instant polenta; 1 Prise zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Jakobsmuscheln zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten shiitake-Pilze, stielig und in 1/2 geschnitten; 0 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße Zwiebel

Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta benötigen ungefähr 1 stunde und 50 minuten von Anfang bis Ende. Für $11.44 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 1394 kalorien, 66 g Eiweiß, und 63 g Fett pro Portion. 134 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Ingwer, Basilikumblättern, Petersilienblättern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte sind Sautierte Waldpilze auf cremiger Käsepolenta, Sautierte Champignons mit Käsepolenta, und Sautierte Champignons mit Käsepolenta.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Olivenöl heiß ist, fügen Sie 2 Zweige Rosmarin hinzu und kochen Sie es 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie den Rosmarin und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Schalotte

Kochen Sie die Schalotten etwa 4 Minuten lang glasig, fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie sie etwa 8 Minuten lang an, bis sie ihre Flüssigkeit abgeben. Den Weißwein einrühren und etwa 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Pilz

Schalotte

1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Eine Prise rote Paprikaflocken einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Salz

Die Pilze in eine Servierschüssel geben und mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 3 Minuten lang. Hühnerbrühe einrühren und zum Kochen bringen, dann Oregano und Basilikum hinzufügen. Die Polenta langsam einfüllen und ständig umrühren, bis die Polenta eindickt. Sahne und Fontina unterrühren und mischen, bis eine glatte und cremige Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Schwere Sahne

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Polenta

Knoblauch

Basilikum

Die Polenta in eine Servierschale geben und mit Parmesan und Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Polenta

Schnittlauch

Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Garnelen, indem Sie den Rücken mit einer Schere abschneiden und die Vene entfernen. Lassen Sie die Garnelen in der Schale. Trennen Sie die Schale mit Ihren Fingern von den Seiten der Garnelen und geben Sie sie in die Marinade. 1 Stunde zum Marinieren beiseite stellen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf mittelhoch und lassen Sie sie aufheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Grill

Legen Sie die Garnelen auf den Grill und kochen Sie sie auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang. Die restliche Marinade auf einem Seitenbrenner in einer kleinen Pfanne reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne