Scallops with Mango Vinaigrette

Name: Scallops with Mango Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Habanero-Pfeffer 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gespülte und abgelassene schwarze Bohnen; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Mango-Vinaigrette; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz; 680 Habanero-Pfeffer jakobsmuscheln

Watching your figure? This gluten free and vegan recipe has 106 calories, 5g of protein, and 4g of fat per serving. This recipe serves 4. This recipe covers 19% of your daily requirements of vitamins and minerals. Head to the store and pick up baby spinach, sea scallops, olive oil, and a few other things to make it today. From preparation to the plate, this recipe takes around 45 minutes.

Anweisungen

Toss scallops with 1 tablespoon olive oil, and sprinkle with salt and black pepper. Grill over medium-high heat 2 minutes on each side or until opaque.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Arrange spinach, bell pepper, black beans, and scallops on a serving plate.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Tassen Hühnchen (ca. 6 Gefrorene Filets)

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Drizzle with Mango Vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Note: To sear the scallops instead of grilling, thoroughly heat a large skillet over medium-high heat. Cook scallops 2 minutes on each side or until opaque.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Sea scallops are commonly sold frozen or fresh at seafood markets. Live scallops, which are sold in their shells, are highly perishable, costly, and not appropriate in this recipe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

(empfohlen: A1 Sauce)

Thaw frozen scallops for several hours in the refrigerator or wrapped in plastic wrap under gently running cool water.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Drain well before use.

Fresh scallops come "wet" or "dry." Wet scallops are treated with a preservative that adds weight and tends to seep out when cooked. They appear snow-white at markets. Dry scallops are beige to pink in color.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Many people prefer to remove the opaque "foot" that sometimes comes on the side of the sea scallop. Although edible, this oblong piece is slightly tough.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Preheat the grill (or skillet) thoroughly, or the scallops will stick and tear when turned. The scallops may initially stick on hot grill grates while browning, but will release when it's time to turn them over.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Pour this: Nobilo Icon Sauvignon Blanc ($18). With tropical-fruit notes, this complex and well-balanced wine pairs nicely with sweet scallops.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zutaten

Portion:

142Habanero-Pfeffer

1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gespülte und abgelassene schwarze Bohnen 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

Mango-Vinaigrette 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1

rote Paprika, in Streifen geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz 680Habanero-Pfeffer

jakobsmuscheln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops on the menu? Try pairing with Chardonnay, Chenin Blanc, and Pinot Noir. Chardonnay and chenin blanc are great matches for grilled or seared scallops. If your scallops are being matched with bacon or other cured meats, try a lightly chilled pinot noir. The Antica Chardonnay (Mountain Select) with a 4.5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 29 dollars per bottle.