Schmorbraten nach Hausmannsart

Name: Schmorbraten nach Hausmannsart
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rindfleisch-bouillon-Granulat; 360 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein oder natriumreduzierte Rinderbrühe; 1 Kilogramme rindfleisch auge runde braten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) browning sauce, optional; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 5 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm carrots, halved lengthwise and cut into 2-inch lengths; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Allzweckmehl, geteilt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, geviertelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 16 klein rote Kartoffeln, halbiert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser, geteilt

Hausgemachter Schmorbraten ist ein Hauptgericht für 8 Personen. Eine Portion enthält 503 Kalorien, 40 g Protein und 9 g Fett. Für 2,27 $ pro Portion deckt dieses Rezept 37 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Wenn Sie Karotten, Rinderbrühe, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei ernähren. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 30 Minuten. Mit einer Löffelnote von 79 % ist dieses Gericht solide. Probieren Sie Schmorbraten nach Hausmannsart, Roastbeef nach Hausmannsart und Schmorbraten nach Hausmannsart für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Braten mit 2 EL Mehl bestreichen. In einem beschichteten holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze in Öl von allen Seiten braun anbraten. Abfluss.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Plus 1/3 Tasse Wasser, Aufgeteilt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie 1-1/2 Tassen Wasser, Wein, Bouillon und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hinzufügen; Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fleisch und Gemüse entfernen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gießen Sie den Bratensaft in einen Messbecher. Fett abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 2 Tassen abgemessen sind. In einem kleinen Topf das restliche Mehl und Wasser glatt rühren. Falls gewünscht, Salz und Bräunungssoße hinzufügen. Nach und nach die 2 Tassen Pfannensäfte einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Grüne Paprika, In Ringe Geschnitten