Schmutziger Reis mit geräucherter Wurst

Name: Schmutziger Reis mit geräucherter Wurst
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 Stiel sellerie, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilienblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 ( Auberginen) grüne Paprika, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 groß zwiebel, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Schweinswurst, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis

Schmutziger Reis mit geräucherter Wurst könnte genau das sein Kreolisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 436 Kalorien, 16g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 92 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Cayennepfeffer, Knoblauch, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 5%. olide. Versuchen Schmutziger Reis mit geräucherter Wurst und Speck, Geräucherte Wurst und Okra schmutziger Reis, und Schmutziger Reis mit Bohnen und Andouille-Wurst für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Machen Sie den Reis in einem mittelgroßen Topf, kombinieren Sie den Reis und Hühnerbrühe. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die gesamte Brühe in den Reis aufgenommen ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wurst anbraten. Einmal gebräunt, fügen Sie den Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika. Kochen, bis weich, etwa 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe und Cayennepfeffer hinzu. Kochen, bis sich die Brühe etwas reduziert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Fügen Sie den gekochten Reis und Petersilie hinzu und rühren Sie gründlich um. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gekochter Reis

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

cayenne 1Stiel

sellerie, gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilienblätter 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1( Auberginen)

grüne Paprika, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1groß

zwiebel, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Schweinswurst, in Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis

Empfohlener Wein: Rose Wein, Albarino, Sauvignon Blanc

Roséwein, Albarino und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.