Schnell Hammy Grütze

Wasser, Milch, Butter, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.In der Zwischenzeit das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Fügen Sie den Schinken hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er überall gebräunt ist, etwa 5 bis 6 Minuten.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie sie beiseite.

Die Grütze in die köchelnde Milchmischung geben und zum Kochen bringen. Weiter kochen ohne Rühren für 1 Minute. Deckel mit einem festsitzenden Deckel, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sitzen, bis die Grütze zart sind, ca.In der Zwischenzeit den Käse auf den großen Löchern einer Kastenreibe zerkleinern (Sie sollten etwa 3/4 Tasse haben). Die weißen und hellgrünen Teile der Jakobsmuschel dünn schneiden; beiseite stellen.Wenn die Körner fertig sind, decken Sie sie auf und rühren Sie sie um, um die gesamte Flüssigkeit einzuarbeiten. rühren, bis die Körner glatt sind.

Mit zwei Dritteln des Käses bestreuen und rühren, bis kombiniert und geschmolzen. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Grütze zwischen 2 Schüsseln teilen und mit dem restlichen Drittel des Käses bestreuen. Mit dem reservierten Schinken und den Schalotten belegen und ein paar Spritzer scharfer Sauce hinzufügen.

Sofort servieren.