Schokoladen-Crostatas mit Marmelade

Name: Schokoladen-Crostatas mit Marmelade
Prep time: 1 h 33 min
Cook time: 1 h 33 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten marmelade oder Aprikosen Konserven; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eiswasser; 1 groß Nabel orange; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Orangenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbsüße Schokoladenstückchen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 10 (Winter) (1 1/4sticks) kalte ungesalzene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Schokoladen-Crostatas mit Marmelade sind vielleicht genau das Dessert, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 409 Kalorien, 5g Protein, und 20g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 33 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Aprikosen Konserven, Wasser, Nabel Orange, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 23%, was nicht so erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte umfassen Aprikosen-Crostatas, Honig-Feigen-Crostatas, und Blutorange Crostatas.

Anweisungen

Ein schweres großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Orangenschale und Salz in einer Küchenmaschine mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Orangenschale

Lorann Professional Kitchen®

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Fügen Sie die butter. Mischen, bis sich Klumpen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Fügen Sie 2 Esslöffel Eiswasser hinzu und mischen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fügen Sie mehr Eiswasser hinzu, 1 Esslöffel auf einmal, bis sich der Teig bildet. Drehen Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie ihn kurz zu einem glatten Teig. Sammeln Sie den Teig zu einer Kugel und teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Glätten Sie jedes Stück in eine Scheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Drücken Sie 1 Teigstück auf das vorbereitete Backblech in eine 4 1/2-Zoll-Runde. Löffel 1 großzügigen Esslöffel der Marmelade in die Mitte der Runde. Falten Sie den Teigrand zu einer 3-Zoll-Runde und lassen Sie die Mitte der Crostata unbedeckt. Falten Sie locker und kneifen Sie den Teig, um Risse zu versiegeln. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigstücken und der Marmelade, wobei die Crostatas gleichmäßig voneinander getrennt sind. Decken Sie die Crostatas ab und kühlen Sie sie, bis sie kalt sind, mindestens 45 Minuten und bis zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiwis, 1/4 Zoll Dick In Scheiben Geschnitten

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Backen Sie die Crostatas, bis die Krusten gesetzt sind, ca. Für 10 Minuten abkühlen. Schieben Sie einen Metallspatel unter die Krusten, um die Crostatas vom Backblech zu befreien.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Mit der kandierten Orangenschale garnieren und warm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Orangenschale

Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler den orangefarbenen Teil der Schale vom Stielende der Orange bis zum Nabelende ab und bilden Sie lange 3/4 bis 1 Zoll breite Streifen. Bringen Sie einen schweren kleinen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Schalen hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Abtropfen lassen und dann die Peelings unter kaltem Wasser abspülen. Wiederholen Sie das Kochen der Schalen im Topf mit frischem kochendem Wasser und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rühren Sie den Zucker und 1/2 Tasse frisches Wasser in einem schweren kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Orangenschalen hinzu und köcheln Sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, ca. Übertragen Sie die Peelings mit einer Zange auf ein Blatt Pergamentpapier, um sie etwa 1 Stunde lang leicht zu trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Ein kleines Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Rühren Sie die Schokolade in einer kleinen Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser, bis sie geschmolzen und glatt ist. Tauchen Sie 1 1/2-Zoll jeder kandierten Orangenschale in die Schokolade, legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech und kühlen Sie sie, bis die Schokolade etwa 15 Minuten fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Orangenschale

Streusel In Herzform