Schweinefilet mit kandierter Sahnesauce

Name: Schweinefilet mit kandierter Sahnesauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch konserven fertige Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner heiß-süßer Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Tube fertiger Pizzateig; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Schweinefilet; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter ganzer Salbei; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Versuchen Uptown Schweinekoteletts und Apfelsauce: Gebratene Schweinefilet mit Escalloped Äpfel, Gebratene Schweinefilet mit Cranberry-Port-Sauce, und Würzige gegrillte Schweinefilet mit Knoblauchsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trim Fett aus Filet.

Mehl und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermischen; Filet in Mehlmischung ausbaggern. Cook Filets, unbedeckt, in heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten, gelegentlich drehen. Legen Sie Fleischthermometer in dicksten Teil des Filets, falls gewünscht. Abdecken und weitere 20 Minuten kochen oder bis sich das Fleischthermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Schüssel

Übertragen Sie die Filets auf eine Servierplatte und halten Sie sie warm.

2 Esslöffel Butter in einem großen Topf schmelzen; Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie brandy und Hühnerbrühe. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung unter gelegentlichem Rühren um die Hälfte reduziert ist. Rühren Sie in Schlagsahne, und kochen bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten oder bis Mischung verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Hühnerbrühe

Brandy

Vom Herd nehmen; Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter, Senf und Salbei hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen um.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Butter

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zum Servieren Filet diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden und mit Sahnesauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Kochausrüstung

Küchenthermometer

Pfanne

Schüssel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Prisen gemahlene Nelke 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

konserven fertige Hühnerbrühe 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Pilze, in Scheiben geschnitten 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

heiß-süßer Senf 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Tube fertiger Pizzateig 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Schweinefilet 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter ganzer Salbei 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bodega Norton Malbec Reserva. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.