Schweinekoteletts mit Estragon-Zwiebel-Soße

Name: Schweinekoteletts mit Estragon-Zwiebel-Soße
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne knochen center-cut lende schweinekoteletts (1/4 zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Salz, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Schweinekoteletts mit Zwiebelsauce, Schweinekoteletts in Zwiebelsoße, und Schweinekoteletts in Land Zwiebel Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinekoteletts gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dredge Schweinefleisch in Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Allzweck-Mehl

Schweinefleisch

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Schweinefleisches in die Pfanne geben; 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis das Schweinefleisch gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch auf einen Teller geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Schweinefleisch. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Zwiebel in die Pfanne geben und 3 Minuten oder weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe einrühren und kratzen, um gebräunte Stücke zu lösen. Schweinefleisch und alle angesammelten Säfte in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 4 Minuten kochen oder bis Schweinefleisch fertig ist. Estragon einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Brühe

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit: Homestyle Kartoffelpüree

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Estragon 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebel 57Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne knochen center-cut lende schweinekoteletts (1/4 zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.