Schweinelende mit Pflaumenfüllung

Name: Schweinelende mit Pflaumenfüllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte getrocknete Pflaumen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft (ca. 1 Orange); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Orangenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pekannüsse; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinelende, getrimmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Port; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Brauchen Sie ein milchfreies Hauptgericht? Schweinelende mit getrockneter Pflaumenfüllung könnte ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 258 kalorien, 27g Eiweiß, und 8g Fett jeder. Für $ 2.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Thymian, Orangensaft, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Port zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem folgen Port Cobbler als Nachtisch. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 68%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Schweinelende mit Apfel, Zwiebel & Pflaumenfüllung, Schweinelende mit Trockenfrüchten und Kastanienfüllung, und Getrocknete Pflaumen-gefüllte Schweinelende in süßer Sherrysauce (Lomo Relleno).

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Füllung zuzubereiten, erhitzen Sie eine große Pfanne, die mit Kochspray beschichtet ist, bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen; Kochen Sie 7 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Vom Herd nehmen. Getrocknete Pflaumen und die nächsten 8 Zutaten einrühren (getrocknete Pflaumen durch 1/4 Teelöffel Pfeffer); beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Pfeffer

Schweinefleisch der Länge nach in Scheiben schneiden und auf die andere Seite schneiden, aber nicht durch. Offene Hälften, Schweinefleisch flach legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Legen Sie Plastikfolie über Schweinefleisch; Pfund auf 1/2-Zoll-Dicke mit einem Fleischhammer oder Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Die Füllung über das Schweinefleisch verteilen und einen 1-Zoll-Rand hinterlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Verbreiten

Schweinefleisch

Fest aufrollen; in Abständen von 1 1/2 Zoll mit Bindfäden sichern. Schweinefleisch mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Schweinefleisch

Rollen

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie das Schweinefleisch auf einen Rost in eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Backen Sie bei 425 für 40 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in der Mitte des Schweinefleisches Register 155, Drehen Sie das Schweinefleisch nach 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett legen; 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In dünne Scheiben schneiden.

Um Sauce zuzubereiten, Mehl und 1/4 Tasse Brühe verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bratpfanne auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie Port hinzu und rühren Sie, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

Whisk in Mehlmischung, Senf und 1 1/4 Tassen Brühe. Kochen Sie 2 Minuten oder bis etwas dick, häufig mit einem Schneebesen umrühren. 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf